地瓜面窝窝头怎么做好吃


红薯窝窝头的做法
下面，就让百科来跟大家分享一下红薯窝窝头的两种做法：

第一种做法：

1、首先准备好红薯、玉米粉、奶粉。　　

2、把红薯削皮然后切薄片。用微波专用的保鲜袋装好它。　　

3、把包好的红薯放入微波炉，用高火叮3分钟，就熟了。　　

4、趁热把红薯压成红薯泥，然后放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。　　

5、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。　　

6、取小块面团于手中，搓成长圆形。　　

7、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。


红薯窝窝头怎么做


1、首选选取两个大小适中的红薯洗净；
2、将洗干净的红薯放在锅里加水煮熟，一定要熟透！知道是否熟透用一根筷子戳下就知道了；
3、将熟透的红薯稍微放凉，然后去掉红薯皮后，用勺子或者木锅铲把去皮的红薯压烂成红薯泥；
4、开始步入正题了！将酵母粉放碗里加一点温水搅拌一下；然后和面粉、糖粉一起加入到红薯泥中拌均匀；
5、和面期间切记这期间不加水，要搅拌出来的粉比较干（成絮状）才对，是因为太湿了会使面团发不起来哦！
6、好了，这下体力活开始！和好面后开始揉面了，可以稍微揉久一点，直到不再有干粉为止！
7、面团揉好之后放在容器里用保鲜膜蒙住等待发酵；（发酵好的面团会是之前的两倍大，所以务必准备一个比现在面团大一点的容器）
8、面团发酵好后挨个而进行揉团，上锅蒸15分钟左右，切记是冷水上锅哦！
9、记住上锅后不要中午开锅盖哦，管住自己的好奇心，务必要十五分钟后才揭盖，试馒头熟没熟的方法就是用手按压看它是否马上回弹，立马回弹证明熟了！可以起锅了！


红薯窝窝头的做法怎么做才能松软


这个问题我来回答你，为你解惑，帮你排忧解难。

首先，我们做红薯窝窝头的时候，注意以下事项就会让它松软，让它甜全合口。

第一，我们要把红薯煮熟后，把皮去掉，然后弄成红薯泥。最好，放盆里，用手搓碎。

第二，我们开始发面。用面，最好里面放上白面，这样可以让它松软。把面发好后，放入，去掉酸味。

再把红薯泥放进去，一起揉搓，这样就把它们完全结合到了一起。再放入锅里蒸熟，就可以让它成为松软好吃的一款主食，并且营养丰富。

综合上述，我们做包谷面的任何食物，都要记住，一定要放入白面，这样才能改变它们的口感，才能松软。


红薯窝窝的做法


红薯窝窝做法:
准备食材:面粉200克、燕麦100克、红薯1个、红枣30克、牛奶150克、酵母4克。
1、把红薯去皮，切成片蒸熟后压成泥，晾凉备用。红枣去核，切成丁。
2、牛奶倒入一个盆子里，加入酵母，搅拌至融化，加入燕麦浸泡5分钟。然后加入红薯泥，红枣丁，面粉揉成光滑的面团。
3、取出面团搓成长条，分割成大小相等的面剂，取一个面剂出来搓成椭圆形，再用一根筷子在底部戳个洞，一个窝窝头生坯就做好了。
4、蒸锅里的水烧热至不烫手，在篦子上刷一层油，把做好的窝窝头生坯放入蒸锅里，盖上盖子发酵至1倍大。
5、然后开火蒸20分钟，关火焖5分钟就可以了。