踏板鱼怎么收拾?


问题一：踏板鱼怎么扒皮  很高兴为您解答，有两种方法：
  第一：就是把去骨的鱼扇平铺在菜墩上肉面朝上，刀从中间慢慢切下切刀皮停止，刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，切下一块鱼肉后，转过来左手持鱼皮刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切下来。这样切鱼皮是整的而鱼肉是两块。
  第二：是刀从靠鱼尾的位置切到鱼皮后刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，这样鱼皮和鱼肉都是完整的。望采纳 谢谢
  
   问题二：买了五条花踏板鱼,收拾后在两条鱼肚子里发现这个。不在肠子里，应该  这个只是蜈蚣，不碍事的。
  
   问题三：踏板鱼肚子里黄色的东西是什么  是鱼子。
  
   问题四：香煎热塌鱼怎么做  步骤
  1.把踏板鱼收拾干净。
  2.加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟左右。
  3.再次洗净、沥干水分备用。
  4.不沾烤盘加少许油，烧热。
  5.放入备用的踏板鱼。
  6.煎制到表面变色，基本就定型了。
  7.轻轻将其翻面。
  8.再煎另一面。
  9.每面煎两次，煎制到表面金黄即可出锅装盘。
  
   问题五：鳎米鱼的家常做法 鳎米鱼怎么做最正宗  主料
  鳎米鱼
  500g
  
  辅料
  油
  适量
  盐
  适量
  料酒
  适量
  葱
  适量
  姜
  适量
  
  步骤
  1.