韭菜生长过程完整记录


1.整地，以沙培土为宜，达到地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好。
2.育苗，种子饱满、无杂质、无虫口，品质好的品种。可用干籽直播（春播为主），也可用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后催芽。
将浸好的种子用湿布包好放在16-20℃的条件下催芽，
种子露白时即可播种。　　
3.播种，顺沟（畦）浇水，将已催芽的种子混2-3倍的撒在沟畦内，上复细土，覆盖薄膜或稻草，播后进行水肥管理。另外要及时除草。
4.定植：苗期120天，幼苗长有7-9片叶，株高到18-20厘米时为定植期。株行距10×20CM，每穴栽苗8－10株；或30－36×20CM，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分蘖节为宜。
5.水肥管理，定植后3天连浇两次水，及时锄划2-3次蹲苗，土壤半干湿状态，进入雨季应及时排涝。定植前深施足腐熟基肥，亩施2000公斤，天气干旱要加大稀释倍数。
6.定植后45天可收少量。　
7.收割
8.韭菜的休眠期：入冬以后，当最低气温降到-6～-7时，地上部叶片枯萎，营养贮存于鳞茎和须根之中，植株进入休眠期。 翌春气温回升，韭菜返青。


韭菜一生经历哪几个阶段？


1、韭菜发芽期：从种子萌动到长出第一片为发芽期。韭菜种子发芽适温15～18℃，最低温为2～3℃，超过20度不发芽。韭种的子叶依靠胚乳里贮藏的养分呈“弓形”出土，然后伸直，同时胚根伸出种皮，长成第一条新根。
整个发芽生长过程历时10~20天，韭芽有发芽缓慢和呈“弓状”的特点，要求在发芽过程中，土误用水分必须充足，播种后覆土要薄，一般1~1.5厘米，覆土要保持疏松潮湿状态，防止因地表板结，妨碍出芽，若已造成地表板结，则浇水，保持覆土湿润，以利韭芽钻出地面。

2、韭菜幼苗期：从第一片真叶显露到具有能力前为幼苗期，历时50~60天，此期生长出5~7片叶，10~20条根，高20厘米，直播用幼苗，要特别注意防除杂草和适时浇水。育苗的幼苗期，除防除杂草外，前期要勤施肥水，促其生长，4~5片叶后，要控水蹲苗5~7天，然后移栽，移栽时不要浇水取苗，要泼水湿润土壤，随后取苗，以防损坏因浇水次日长出的新根幼芽。

3、韭菜分蘖生长期：从第一个蘖芽分化到花芽分化称为分蘖生长期，幼苗期过后的韭菜即进入旺盛生长期，根系迅速增多扩展，叶片增多，分蘖加快，直播的韭菜，一般经过夏季、秋季二次分蘖高峰后，冬季进入休眠，翌年春季再经过一次分蘖后，即开