牛奶的选购方法


　　一、如何购买到好的牛奶
  　　全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。
  　　100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪，健康成人和儿童不必为此担心，直接喝全脂产品即可。
  　　中老年人选择强化维生素AD奶
  　　中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失和维生素缺乏较明显，且我国居民普遍缺乏维生素A，强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一，中老年人可适量选用。
  　　高血脂和需要控制体重的人选低脂奶
  　　这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择，同时，脱脂牛奶还有利于控制热量。
  　　天天喝奶的人应选“巴氏杀菌奶”
  　　巴氏奶经过低温除菌保留了牛奶绝大部分营养，但保质期较短，需低温保存，天天喝奶的人可少量多次购买新鲜产品。
  　　不定期喝奶的人选“超高温灭菌奶”
  　　经过高温杀菌，其中维生素损失比巴氏奶多，保质期长，可常温放置。但要注意开封后的常温奶最好放进冰箱，并尽快喝完，如果时间长了很容易出现变质。
  　　不同的人群购买奶的数量也是不同的，尤其是要正确的喝奶才行，目前来说成年人还

如何挑选牛奶


    　　牛奶是我们生活中最常见的饮品，但是很多人都不知道怎么挑牛奶，下面我就叫大家挑选牛奶的技巧，欢迎大家阅读。
         　　如何挑选牛奶       　　保质期
       　　很多人买牛奶的时候第一看的就是牛奶的保质期。一般牛奶的保质期从3天到14个月是不等的，到底是根据什么来决定这些牛奶的保质期的呢?看下面的内容你就会知道。
       　　巴氏消毒法是指牛奶在72-85℃消毒，杀死所有的有害菌，但是一些有益菌仍然留存下来。
       　　超高温瞬间消毒，就是在135-140℃环境下，消毒4-10秒钟，能将有害菌全部杀灭，不管是有害的还是有益的，统统杀死了。
       　　所以保质期长的牛奶并不是代表着牛奶的质量好，在超高温的灭菌中，很多的营养物质因此都失去了活性，所以这样的牛奶并不是质量好，只是这些牛奶均质处理、灌装、包装、灭菌的技术好。
       　　防腐剂
       　　除了保质期，大家比较关心的就是牛奶中是否添加防腐剂了。我国的奶制品行业有明确的法律规定：牛奶及其制品中不允许加入任何防腐剂，如有添加就是违法行为。因此，通过正规渠道购买的牛奶是不会添加防腐剂的。
       　　除了保质期，大家比较关心的

怎么选购牛奶


当你选购牛奶时，以下是一些考虑因素：

1. 脂肪含量： 牛奶通常有全脂、半脂、和脱脂三类。全脂含脂肪最多，半脂较少，脱脂几乎没有脂肪。你可以根据自己的喜好和健康需求来选择适合你的脂肪含量。

2. 有机或非有机： 有机牛奶来自有机奶牛，他们的食物和护理都非常注重自然有机。这意味着这种牛奶没有添加化学物质或合成药物。无机牛奶来自传统的养殖方式，食品和护理受限制。

3. 乳牛品种： 各种牛奶的味道和口感都有所不同。小牛和羊奶比牛奶更浓稠并带有不同的味道。不同品种的牛也会对奶液的口感和味道产生影响

4. 添加物： 一些牛奶会添加人工成分，例如维生素D，改善口感的添加剂等。你可以选择添加物更为自然的选择。

5. 鲜奶还是长效奶： 鲜奶只能存放数天而长效奶则用高温处理让其更经久耐用。鲜奶比长效牛奶更容易变质，所以要根据自己的需要和获得方式进行选择。

6. 生产日期和保存期限: 牛奶的生产日期和保存期限可以在包装上找到。确保你选择的牛奶没有过期并且可以在你需要使用它的时间内保持新鲜。

最后，一定要确保你的牛奶来自可靠的生产商并且保存得当以确保食品安全。


教你八个步骤如何挑选纯牛奶


　　纯牛奶是我们常常饮用的奶品中的一种，牛奶营养丰富对我们的健康很有益，不过，面对食品安全问题频出的情况下，如何正确挑选食材是每个消费者都想知道的，那么不如现在一起学习一下关于纯牛奶的选购方法吧。下面是我给大家带来的教你八个步骤如何挑选纯牛奶，希望能帮到大家！
   　　教你八个步骤如何挑选纯牛奶
   　　1、选低温冷藏的
  　　相比常温放置的超高温纯牛奶，需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低，能更好保持牛奶原有的营养成分。要特别强调的是，很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售，这就要消费者注意了。简单方法就是看保质期，超过6个月的都是超高温奶。
   　　2、选配料为生牛乳的
  　　现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶，也有以奶粉为原料的还原奶。还原奶在产品包装上会显著标明，具有较长的保质期，其中的营养成分不如生牛乳生产的好。
   　　3、优选全脂奶
  　　牛奶的营养主要为脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。脱去脂肪的纯牛奶，其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了，营养也大打折扣。为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的。牛奶蛋白质属于优质蛋白质，每份产品中蛋白质越高，说明