蒲公英怎样吃才好？


生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。


蒲公英-原植物(2张)
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。



蒲公英怎么吃






蒲公英怎么吃比较好


1     蒲公英茶            制作方法：
     1，新鲜蒲公英叶子洗净，去根，摘掉老叶子。
     2，把洗好的蒲公英叶子放入锅中，加入适量水，煮10分钟。
     功效:蒲公英茶做法简单，但是作用却不简单。它具有清热解毒、消肿散结、治疗皮炎湿疹的功效。
      
                      2     蒲公英虾米鸡汤            原料：蒲公英100克、鸡腿2只、虾米20克、盐、胡椒粉、姜。
     制作方法：
     1，洗净鸡腿、蒲公英，姜切片。
     2，热锅，沸水加入鸡腿，煮开后加入虾米、姜片、胡椒粉，中火30分钟。
     3，加入蒲公英、纹煮5分钟，加入盐调味即可。
     功效：清热解毒、缓解咳嗽、咽喉痛、养胃护肝的功效。
      
                      3     蒲公英猪肝汤            原料：蒲公英、猪肝、生抽、芝麻油、橄榄油、生粉、盐。
     制作方法：
     1，将蒲公英、猪肝洗净，猪肝切成薄片，冲洗干净。
     2，用生粉腌制猪肝片，加入生抽、芝麻油待用。
     3，热锅，加入适量清水和橄榄油，水温上来后加入蒲公英煮3分钟加入适量盐和腌制好的猪肝，大火煮沸即可出锅。
     功效：养血明目、补肝益气、防治夜