怎么淹糖醋蒜
怎么淹糖醋蒜具体步骤



糖醋蒜做法：
食材：蒜750克
辅料：食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克。
具体步骤：
1、准备好新鲜的大蒜。


2、撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。


3、准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。


4、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。


5、锅里烧水，放入红糖和香醋。


6、煮至糖全部化开。


7、玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜。


8、待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好。


9、两个月后，糖醋蒜就做好了。




怎么腌糖醋蒜？


分享一个大蒜更好吃的做法，教你在家腌糖醋蒜，做法简单，一学就会。
准备食材：
大蒜、盐、陈醋、白糖、冰糖、生抽、八角、花椒
具体做法：
1.先把3斤大蒜剥皮去根，用清水清洗干净，碗里加入清水，加半勺食盐化开，大蒜在淡盐水里浸泡半个小时，浸泡后控干水分。
2.锅内加3斤陈醋，8两的白糖，再加2两的冰糖，适量的生抽，30g食盐，加入八角和花椒，煮沸后放凉。
3.把大蒜放进一个干净无水的空瓶里，放凉的料汤全部倒进瓶里。

4.把口密封住，阴凉处放一个月就可以吃了。



怎么腌制糖醋蒜


1、食材：蒜10头、盐一勺、糖一勺。

2、将蒜剥皮，洗干净，找一个空的罐头瓶子待用。

3、建议使用老陈醋，大约要准备1升，没入蒜瓣即可。

4、准备食盐、白糖和小勺。

5、将蒜瓣装入罐头瓶子，装满最好，最好装满没有空气。放入两小勺盐，一小勺白糖。
6、将罐头瓶子盖紧，摇匀，觉得盐和粮充分融化了就可以了。

7、放置在家里约24小时，就可以食用了，腌制三天味道最好。


糖醋蒜怎么腌制


　腌制糖蒜我们需要准备，新鲜的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食盐、白酒这些原料。第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。第三步，做腌糖蒜的糖醋汤汁，在锅中加入除了白酒外的所有调料，中火煮沸至冰糖融化，然后关火放凉。第四步，取干燥的坛子，将沥干的大蒜放进去，浇入放凉的糖醋汤汁，再把白酒均匀地浇在表面。最后一步将坛子盖好、密封放在阴凉处，腌制1个月后就可以食用啦。