花胶如何保存方法


最简单的保存鱼胶花胶的方式，不管是没有开封的还是吃剩下的，直接扎紧口袋放进冰箱里就可以。
鱼胶最怕受潮、生虫，可放于胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。
把新买的花胶放进装有米的封口袋里，每隔一个星期看一下，如果米膨大变色了就把米倒掉，然后把花胶拿出来晾晒一小时，然后再装回袋子里再放米，周而复始，直到米不产生变化为止。
老胶是要干燥通风，只是比新胶会更好保存，因为老胶本身就比较干，鱼胶放越久，它的功效越好。你要老胶可选择皇海鱼胶，而且老胶很容易吸收，不像新胶难吸收，没什么效果。
但是南方有时候有回南天，空气比较潮湿，这时候就要把鱼胶密封好了，不要拿出来通风了。但是如果天气闷热，你的鱼胶可不要一直闷在袋子里半年一两年，而要拿出来通风检查一下。或者拿出去晒一下透透风都可以。
鱼胶存放过程中，隔一段时间，或是阴雨天结束后，把鱼胶拿到太阳底下暴晒，可以有效杀死细菌害虫，同时把鱼胶的水分晒干，有利于长久保存。
如果鱼胶长虫了怎么办？一般很少会出现长虫的。真的长虫了，只能泡到冷水里，泡几分钟或几十分钟，根据鱼胶大小去泡，简单把虫弄

泡发的花胶如何保存


泡好的花胶可放到冰箱冷藏室保存，常温保存容易腐烂变质。也可再进行烘干，用保鲜袋密封后放于通风处。放在胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮剂，同时放几瓣大蒜即可。            
                  泡好的花胶可放到冰箱冷藏室保存，常温保存容易腐烂变质。也可再进行烘干，用保鲜袋密封后放于通风处。放在胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮剂，同时放几瓣大蒜即可。



花胶需要放冰箱保存吗 花胶放冰箱可以放多久


花胶买回来的状态都是干的，干花胶一般都是存放在干燥的地方，那么花胶是否需要放进冰箱里面呢？花胶放进冰箱里可以放多长时间？
  花胶需要放冰箱保存吗
视情况而定。 如果花胶状态是干燥没有泡发的话，可以不用放冰箱保存，在常温干燥处保存即可，当然如果想放冰箱保存也可以。但如果是已经泡发的花胶就必需要放到冰箱中保存，因为这样的花胶含有丰富的水分、蛋白质、胶质等营养物质，如果在常温中放置太久的话，很可能出现变质的情况。

花胶放冰箱可以放多久
如果是泡发的花胶，由于其中含有水分及蛋白质等物质较多，保存不当会容易变质，因此需要借助冰箱冷藏保存，不过在冰箱最多也只能放一周。 如果是炖好的花胶，在冰箱中只能放1-2天，继续放可能就会坏掉，因此冰箱的低温环境虽然能暂时抑制细菌以及微生物的繁殖，延长花胶的食用时间，不过随着存放时间的延长，花胶的营养可能也会逐渐流失。

花胶怎么存放
如果是干花胶，将花胶放在阳光下彻底晒干，然后将花胶装入密封袋中，再把花胶放进纸箱中封好，再把箱子放在干燥通风的地方保存即可，注意避光避潮，这种方法可以保存很久不坏。 如果是泡发的花胶，将花胶沥干水分装进保鲜袋中，密封放入冷藏室即可，如

花胶放冰箱冷藏还是冷冻 如何冰箱保存花胶


1、如果花胶的量比较少建议放在冰箱冷藏即可；如果花胶的量比较大建议放冷冻更好。因为放冷冻的保存时间更长。但是花胶的口感相对也会变差。

2、干花胶：几年甚至几十年。如果花胶的干燥程度比较高。且保存比较得当的话。一般可以保存几年。甚至几十年可以。只要没有发霉变质。就能继续食用。而且对于花胶来说。花胶越陈。食用价值越高。

3、发好的花胶：3天到半年不等。已经发好的花胶。如果是放在冰箱冷藏保存的话。一般只能保存3-7天左右。如果是放冰箱冷冻保存。可以保存几个月甚至半年以上。