炒苦笋怎么做好吃


步骤
清炒苦笋的做法步骤11.苦笋去壳洗净
清炒苦笋的做法步骤22.切成薄片
清炒苦笋的做法步骤33.锅烧烫放入混合油(猪油和菜籽油)
清炒苦笋的做法步骤44.倒入苦笋,开大火翻炒一分多钟
清炒苦笋的做法步骤55.关火,加入盐,味精拌匀就可以了


苦笋怎么做好吃？苦笋怎么做不苦


夏季气温升高，饮食上常推荐我们吃苦，除了苦瓜外，还有一种苦笋。那么，苦笋怎么做好吃？苦笋怎么做不苦？
  苦笋怎么做好吃  切片或切丝，
  用清水浸泡，
  去其苦涩。
  然后可与猪肉牛肉灼炒，
   
  稍加味精，忌放鸡精。
  也可做炖料，切大块状，火候稍长。
  同意他的说法 我也是这么做的
  苦笋怎么做不苦  竹笋分两种：一种叫甜笋，一种叫苦笋。超市里卖的一般都是甜笋，而有些小贩经常会用苦笋来冒充甜笋卖。因为干货是分辨不出来的，所以不懂的人士往往上当。
  苦笋质地脆嫩、色白，清香微苦，回甜滑口，以春末出土的苦笋为佳。其实，苦笋也是可以吃的。一般会被晒干，用来腌制咸菜，而不是直接煮食或炒食。清烩是最佳的烹饪方式，保持了苦笋的原滋原味。
  食材：苦笋一斤、油适量、盐适量、味精适量。
   苦笋如何做不苦制作步骤：
     
  ①首先，将苦笋洗净沥干，切滚刀块备用。
  ②锅置旺火上，油烧热下入苦笋翻炒。
  ③加入适量的水煮2分钟，下入水淀粉，盐、味精，葱花，起锅。
  苦笋的作用   
  1、夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味入心，可泄降心火。科学研究发现，

苦笋怎么做好吃没有苦味 苦笋焯水时放盐吗


    苦笋要想好吃又没有苦味，应该在用沸水焯烫一下，这样才能去苦，在日常生活中，苦笋的吃法有很多种，可以做成凉拌菜，也可以与肉一起炒着吃，但无论什么做法，都应该将苦笋放沸水中焯烫一下。关于“苦笋怎么做好吃没有苦味”的更多内容，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
       苦笋有哪些做法     
        1、凉拌苦笋：(1)苦笋清洗干净，切成片或丝，焯水，装碗。(2)锅中热油，油微冒烟后用铁勺舀起，将其均匀淋苦笋上。(3)将适量的盐、白糖、醋、味精等调料搅拌均匀，淋在苦笋上即可。
      
       2、苦竹笋烧五花肉：(1)将苦笋老的部分削掉，苦笋清洗干净切成段焯水备用，五花肉切块。(2)锅中热油，倒入五花肉翻炒出油。(3)倒入酱油。(4)五花肉炒出香味后放入苦笋、青椒、红椒、蒜头以及盐、鸡精等调料焖炒五分钟即可。
      
       3、油焖苦笋：(1)将苦笋壳去掉，清洗干净切成块，焯水备用。(2)锅中热油，放入苦笋，将其炒至表面微焦。(3)倒入调料，翻炒，中火烧煮几分钟，转大火收汁，撒上蒜苗即可。
      
       4、苦笋炒腊肉：(1)苦笋清洗干净，切片，焯水，腊肉切片。(2)锅中热油，放入腊肉炒至出油。(3)加入姜、蒜、辣椒

炒苦笋的做法，炒苦笋怎么做好吃，炒苦笋的家常


1
将苦笋洗净

2
将肉切成片

3
加入适量的淀粉、盐和生抽，拌匀

4
大蒜切成段

5
坐锅，加入适量的油，将肉放入锅里翻炒

6
将苦笋和大蒜放入锅里翻炒