怎样去鱼鳞又快又简单


1．自制刮鳞刷：找一块木板，根据使用方便程度决定木板的大小，捡些铁质的啤酒瓶盖反钉在木板上，通常钉上3－5排。这样，自制的刮鳞刷就做了，用它刮鲤鱼，青鱼等鱼的大片鱼鳞特别好用。
2．放醋易刮鳞：刮鱼鳞时，在放鱼的冷水中放两汤匙食醋，将鱼泡上两小时，然后用自制刮鳞刷一刷就干净。
3．热水涮带鱼：带鱼鱼鳞又小又黏，刮鳞十分麻烦．若将带鱼放在80摄氏度的热水中涮一下，然后放在冷水中，拿出用布一擦，带鱼鱼鳞一干二净。


怎样去鱼鳞又快又干净？


我们一家人都喜欢吃鱼，鱼肉非常的有营养，口感也特别的嫩，特别是过节还是招待客人，总会买几条鱼吃，每次买鱼的时候都会遇到一个问题，就是如何处理鱼鳞，如果鱼贩子很忙的话，就只能自己回家处理。其实处理鱼鳞很简单，只要掌握对的方法就可以很轻松的将鱼鳞去除掉。我们平时在家处理鱼的时候，总是习惯性的用刀去处理，刀刃非常的锋利，如果处理不好的话，特别容易伤到手，太用力就会把鱼皮给破坏掉了，不用力的话，鱼鳞又去不干净，这可太愁人了。

要处理鱼鳞，我们首先要准备一段青萝卜，青萝卜最好选择粗一点的，然后斜着刀切掉尾部备用，我们在案板上铺上一个保鲜袋或者一张保鲜膜，然后把买回来的鱼放在上面，再用青萝卜从鱼尾处开始处理，处理的时候要逆着鱼鳞往上推刮，我们用青萝卜轻轻地推刮就可以，这样，很轻松的就能把鱼鳞处理干净，青萝卜不像刀刃那么快，即使碰到手也不会把手割破，很安全。用青萝卜处理鱼鳞真的是太实用了，而且用再大的力气，鱼皮也不会破烂，一条鱼很快就搞定了。

再用这个方法把另外一边也处理干净，鱼鳞处理好以后直接把保鲜袋扔掉就可以了，这时候案板上非常的干净，我们在处理鱼鳃的时候总是习惯性的用手去抠，其实这个方法是不

鱼鳞怎么去除快


　　要想快速的去除鱼鳞，我们可以取一个白萝卜，将头部切掉，切的时候要有一定的倾斜度，这样拿着萝卜头从鱼尾由下往上开始刮就能很快的将鱼鳞给刮下来了，或者将鱼放到塑料袋里，隔着塑料袋用大拇指顺着鱼鳞的方向慢慢往上推，也可轻松去掉。
  
　　如何轻松去掉鱼鳞
  
　　我们在食用鱼的时候，要将鱼鳞清除干净、去除内脏之后再进行食用，但是要是自己自己动手去鱼鳞，大部分的人都会觉得非常麻烦，因此我们要学会使用一定的方法，只有这样才能将鱼鳞干净快速的去除干净。
  
　　首先我们取来一个白萝卜，将头部切掉，切的时候要有一定的倾斜度，这样拿着这个萝卜头从鱼尾由下往上开始刮就可以了，这样挂一下就能去掉一大块鱼鳞，继续重复这个操作，不一会儿我们就可以看到鱼鳞被干净快速的去除下来了。
  
　　另外，我们可以用塑料袋装着鱼，然后隔着塑料袋顺着鱼鳞的方向用大拇指慢慢的往上推，这样就能很轻松的将上面的鱼鳞给去掉了，且这些鱼鳞还会掉在塑料袋里面，也不会将鱼鳞弄的到处都是了。


平鱼怎么去鳞


　　去鱼鳞方法如下：
  
　　1、在去鱼鳞之前将鱼放到水盆里浸泡，在水盆里面加入一些醋。这样泡十分钟左右，鱼鳞就会容易去掉。
  
　　2、可以使用碱来去除鱼鳞，同样是再水里面加入一些碱面。将鱼放到里面浸泡十分钟左右，然后取出去鳞就可以了。
  
　　3、最常用的方法是用热水烫，将烧开的的热水倒在鱼身上，然后再将鱼放到冷水中。一热一冷会让鱼鳞松动，使鱼鳞容易去除。
  
　　去除鱼鳞的工具：
  
　　1、在去除鱼鳞时可以使用钢刷，钢刷比较的硬，用钢刷刷鱼的背部就会把鱼鳞刷下来。