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玉米太老了,怎么做好吃,老玉米怎么做

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2023/06/01 04:16:02

玉米太老了,怎么做好吃


如果玉米太老了,可以先把它煮熟,然后把玉米粒剥下来,用油炒着吃。


怎么煮老玉米


1、把一大锅水烧开。烧水的时候,把玉米棒的壳和须去掉。所需水的量跟玉米棒的大小有关。确保水足以完全淹过玉米棒。如果愿意,可以在水中加1茶匙(5mL)盐,但盐不是必须的。用手把玉米壳去掉,把茎撇断。把还附在玉米上的壳沿茎的方向扯掉。再用手指把残留的壳剥掉。把去了壳的玉米放在流水下冲洗。用手搓以去除上面的玉米须。
2、把玉米放进开水里。盖上锅盖煮。用夹子把玉米棒没入水中。不要用手直接去拿玉米,否则会烫伤手。如果当你把玉米放进锅里后,水就不怎么沸腾或完全不沸腾了,就等到水再次沸腾时开始计时。
3、煮3到8分钟。这时候玉米应该是“脆嫩的”。“脆嫩”的意思就是玉米软而不烂。煮的时间取决于玉米的品种和成熟程度。新鲜玉米和甜玉米通常熟的最快。
4、取出来上桌。把玉米棒取出来放在一层干净的厨用纸巾上,在上桌前使其控水30到60秒。玉米会很烫,在吃之前先凉几分钟。


晒干的老玉米粒怎么吃


可以做成爆米花吃,做法如下:
主料:爆玉米100g 
辅料:黄油20g、糖粉30g

1、准备所需材料。


2、黄油放锅内烧至溶化,然后关火。

3、再倒入爆玉米粒。

4、把爆玉米粒拌匀,让每一粒都沾上黄油。

5、然后把锅盖盖上,再打开火。

6、待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火。

7、越来越的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底。(此时千万不能打开锅盖)

8、待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉。

9、最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用。

10、成品。




什么样的玉米称为老玉米?怎么吃?


老玉米就是成熟的玉米,磨成粉吃营养最高,降血压