主料虾300g 辅料油适量盐适量鸡蛋适量 步骤1.虾扒成虾仁2.剁成虾泥，加盐，味精，料酒腌制3.胡萝卜煮熟切丁4.虾泥加入胡萝卜5.拌匀6.鸡蛋打好7.倒在锅里摊成鸡蛋饼8.煎成金黄色9.把虾泥摊在鸡蛋饼上加一些黄瓜丁10.卷起来切成段，码在盘子里，上锅蒸5分钟