答：
成都有很多地道的老火锅都藏在巷子里的，不过现代有很多人都无法接受哪里的环境，所以也有很多品牌火锅店的将老成都味道继续传承，不仅味道正宗，还进行了创新，更加符合现代食客的消费习惯哟。