答：你好！汝阳机械厂欢迎回答你的问题，手工制作粉条打芡标准淀粉糊透明无疙瘩为好，一百斤淀粉里需要四五斤淀粉做芡，三四两明矾做引。温水将淀粉搅拌均匀后沸水冲后快速搅拌。