答：
翻糖人就是成都话的吹糖饼，这是一项具有成都特色的传统民间工艺，就是民间手艺人用烧烫融化掉的冰糖麦芽糖水用作画的方式画出美丽的动物图案，你可以在成都的宽窄巷子，或者武侯祠，锦鲤这些地方找到老师傅教授你这门技巧。