问：羊蝎子是北京的叫法，就是一种用羊的脊骨做的火锅，很好吃

答：近年来成都及周边地区城市的羊肉汤锅生意火爆，汤汁是羊骨和鸡骨架做的。。 也就是说你讲的那个火锅的基本口味是适合成都人的。。还要看你别的方面了。。