答：
味道上差别很大，重庆火锅重油、重辣、重麻，如果重庆火锅满分十分，成都就只有7分，味道上改良了一下，温和一些，，对于外地人，尤其是不吃辣的地区来说，可能成都火锅短时间内好接受一些