答：你开西餐厅肯定是要办营业执照还有餐饮服务许可证的，还要你要准备要餐饮服务许可证申请表，营业执照、名称预先核准通知书，法定代表人身份的原件及复印件，还有包括餐饮服务场地的合法使用证明，从业人员健康管理规章制度等等 大业财务