酥糖是特色传统名点之一，春节应时糕点酥糖的做法用料水麦芽100g，A芝麻粉300g，B细砂糖200g，A盐1g，A水100g，A奶油20g，C将材料A依次倒入锅中搅拌均匀然后加热至136℃停火加入材料B搅拌均匀，然后将材料C加入其中拌匀然后倒在不粘布上，整形切成小块状即可（要趁热切）