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准备食材：牛奶:200ml,雀巢淡奶油:100ml,绿茶粉:5g,糖粉:35g
做法：牛奶放入奶锅中小火加热。
放入绿茶粉和糖粉。
用勺子边搅拌边加热1分钟（不要将奶煮沸，看牛奶要起泡是就离火）。
将淡奶油放入碗中。
用打蛋器打至6成发。
将放凉的绿茶牛奶溶液缓缓倒入奶油中。
搅拌匀均。
倒入事先冷冻好的制冷桶中。
放入冰淇淋机中。
盖上上盖接通电源搅拌20分钟。
可以通过加料口随时观察搅拌过程。
搅拌好的冰淇淋。再将搅拌好的冰淇淋盛入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时即可。
小贴士：牛奶不能加热至沸腾，小火慢慢加热。看到快沸腾就离火。
糖粉要适量少加。
“一年中最热的时候到来了，好在现在又了这台客浦冰淇淋机，可以很方便的制作消夏的冰淇淋了。
这次制作的这款冰淇淋是绿茶口味的，吃到嘴里有股浓浓的绿茶味道而且还含着淡淡的奶香，非常好吃。” |
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发表于 2021-11-27 13:50:18
