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准备食材：低粉:150克,鸡蛋:1个,黄油:80克,细砂糖:80克,牛奶:100ml,泡打粉:一小勺,小苏打:二分之一小勺,花生粉:40克,芝麻:适量
做法：准备所有材料我把熟花生用料理机磨的粉 也可以擀碎
黄油隔水融化 同时预热烤箱 180度
把糖 牛奶加入融化的黄油 用电动打蛋器低速完全融合
把打散的蛋液加入3中 搅打至完全融和
分3次筛入混合的粉类
用刮刀搅拌均匀 不可过度搅拌 以免面糊起筋
加入花生粉 搅拌几下
装入马芬杯 这个量刚好装7分满12杯 最后撒上芝麻
放烤箱中层 180度 25分钟即可
小贴士：1.这个方子我已经减了黄油和糖的量，这个比例个人感觉刚刚好不甜腻，又有花生是浓香味，家里人都很喜欢吃。
2.也可以用色拉油代替黄油，但口味会下降。
3.马芬是最简单的蛋糕，可以用不同的干果碎变换各种口味。
“一款简单易做0失败的麦芬蛋糕” |
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发表于 2021-12-8 09:30:03
