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《馒头串串香》怎么做好吃,食材和做法

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楼主
发表于 2021-12-18 08:10:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
准备食材:面粉:500克,酵母:4克,牛奶:250克,紫薯:3个,白糖:适量

做法:紫薯洗净、去皮、切片蒸熟,晾凉捣成泥。
酵母、白糖放入面粉中拌匀,用牛奶和成光滑的白面团,同样方法紫薯泥加入面粉中和成紫面团,两个面团盖上保鲜膜发酵20分钟。
将面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气,将面团擀成薄饼。
用模具压成可爱的形状。
用竹签串起来,生坯醒发20分钟。
蒸锅内加入适量的水,将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上,放入饧好的生坯,盖上锅盖,大火蒸15分钟后关火,再等5分钟后揭开锅盖取出即可。

小贴士:1、 如果家里没有小模具,也可以切成三角形,正方形,长方形等等,任何你喜欢的形状。
2、家里的小朋友如果很小,吃的时候要将小馒头从竹签上拿下来再吃,大人一定要注意。

“馒头小、馒头香、今天的馒头怎样吃?馒头暄、馒头软,今天的馒头串起来吃!挺满意自己的这个创新,记得去年冬天圣诞前夕,还蒸了些蝴蝶馒头,心血来潮的在学校门口卖了十几天,简直供不应求,孩子们都可喜欢了,虚荣心得到极大的满足。现在回头想想,还觉得很有意思。”


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沙发
发表于 2022-5-15 13:13:58 | 只看该作者
机会只对进取有为的人开放,庸人永远无法光顾。
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板凳
发表于 2022-5-18 20:33:24 | 只看该作者
再长的路,一步步也能走完,再短的路,不迈开双脚也无法到达。
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