《蛋黄沙拉》怎么做好吃，食材和做法

休闲时光8882017

准备食材：鸡蛋:3个,丘比凯撒沙拉汁:2勺

做法：原料鸡蛋和调料丘比凯撒沙拉汁
鸡蛋放入奶锅中煮熟
稍待不烫手，剥去蛋壳
把每一个鸡蛋对半切开
取出蛋黄
调入2勺丘比凯撒沙拉汁。（因为沙拉汁比沙拉酱要稀，更适合做蛋黄沙拉）
搅拌均匀，压成细腻的蛋黄泥
把蛋黄泥装入裱花袋里，用自己喜欢的裱花嘴挤在蛋白碗里即可，十分简单

小贴士：1：蛋黄加入沙拉汁以后要按压成细腻的蛋黄泥，这样口感更香滑。

2：如果是大人吃，也可以再蛋白碗里加入一些其他食材。

“鸡蛋的营养丰富，是我日常生活中不可缺少的食材，其中水煮蛋的做法简单，也更好的保存了鸡蛋的营养，但水煮蛋的蛋黄比较干，所以很多孩子们都不喜欢吃。

其实有一个很简单的方法，轻松让孩子爱上吃蛋黄，那就是在蛋黄里加入沙拉酱，让蛋黄的口感变得湿润。只需几分钟就能做好，然后挤成花装在蛋白碗里，即漂亮又美味。”

王小贵缓

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