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《麻酱豆角》怎么做好吃,食材和做法

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发表于 2022-1-6 19:50:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
准备食材:嫩豆角:200克,大蒜:6瓣,芝麻酱:适量,醋:适量,盐:适量,酱油:适量

做法:嫩豆角择洗干净后切成长段。
放入开水锅里焯烫。焯过后捞入凉水中过凉,控净水分备用。
取一干净小碗,倒入芝麻酱,醋,酱油,精盐,将芝麻酱澥开。
盘中放入豇豆,淋上调好的芝麻酱,切好的蒜末,吃时拌匀即可。
盘中放入豇豆,淋上调好的芝麻酱,切好的蒜末,吃时拌匀即可。

小贴士:1、生豆角里面含有一种皂素,有溶血作用和对神经系统毒性作用。因此豆角不能生吃,一定要加热煮熟,皂素完全被破坏后才可以食用。
2、焯豆角的水中滴入少量的油和盐可以让豆角颜色嫩绿。

“天热的让大家没胃口,上一道这个季节最适合的清爽的凉菜,既好做又好吃。尤其是之前放在冰箱里面冷藏一下,味道会更加的棒!”


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沙发
发表于 2022-5-16 02:22:52 | 只看该作者
要让心中有一块燃烧着的火炭,而眼中却没有一珠泪花。
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板凳
发表于 2022-5-21 15:58:17 | 只看该作者
失败是什么?没有什么,只是更走近成功一步。成功是什么?就是走过了所有通向失败的路,只剩下一条路,那就是成功的路。
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