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《可可玛德琳》怎么做好吃,食材和做法

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发表于 2022-1-12 16:40:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
准备食材:鸡蛋:3个,细砂糖:100克,蜂蜜:25克,低筋粉:120克,可可粉:25克,泡打粉:5克,黄油:140克,香草精:数滴

做法:鸡蛋打入盆,加入糖和蜂蜜搅打均匀不必打发。
筛入粉类拌均,所有粉类都要过筛两遍。
黄油融化,趁热加入面糊内拌均。
蛋糊入冰箱冷藏1小时以上。取出后等面糊有流动性后,再装入裱花袋,挤入面糊8分满。
入预热180度烤箱,13分钟。
烤好后的玛德琳,用牙签将边缘轻轻分离后,就倒扣出模即可。

小贴士:香草精没有可以不加。

模具提前涂一层黄油,筛一层薄粉防粘。


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沙发
发表于 2022-5-12 17:29:46 | 只看该作者
大多数人想要改造这个世界,但却罕有人想改造自我。
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板凳
发表于 2022-5-12 20:49:20 | 只看该作者
目标的实现建立在我要成功的强烈愿望上。
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地板
发表于 2022-5-16 20:29:29 | 只看该作者
发奋识遍天下字,立志读尽人间书。
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