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准备食材:隔夜米饭:适量,鸡蛋:适量,六月鲜豆瓣酱:适量,辣椒酱:适量,熟黑芝麻:适量
做法:准备好的材料。
热锅冷油,打入一只鸡蛋。
改小火先把鸡蛋打入划散。
加入辣椒酱,豆瓣酱炒匀(辣椒酱,豆瓣酱可以根据自己的口感加入)。
米饭加进,用铲子把米饭压碎。
把米饭和酱料一起炒匀。
改大火,加点黑芝麻炒至饭粒散开。
装进饭碗。
倒扣在盘子里面。
在上面撒上黑芝麻就可以。
小贴士:个人感觉,加点葱花爆香一起炒更好吃,但是由于小耿同学不吃葱,所以就没有加,由于豆瓣酱和辣椒酱有点咸度,所以也没有加盐,辣椒酱要少点,微微有点辣味就可以。 |
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