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准备食材:玉米面:200克,细砂糖:80克,花生油:110克,鸡蛋:20克,黑芝麻:适量,泡打粉:适量,小苏打:适量
做法:1、将20克鸡蛋液放入盆中,加入花生油、糖,搅拌均匀。
将玉米面和泡打粉、小苏打混合,过筛,将混合物筛入液体中。
拌成面团。
用手捏一小块面,团成小球,用手指捏扁(拍容易厚薄不均)。
放满烤盘后,刷一层鸡蛋液,撒适量黑芝麻。
烤箱预热180度,放入烤箱,烤15分钟即可。
小贴士:玉米面换成白面一样的,只是没有玉米面更酥脆~~~
“烘焙:
中层,180度,约15分钟” |
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