|
斑鱼怎么做好吃 红烧主料石斑鱼850g 辅料橄榄油适量干红椒适量生抽适量老抽适量料酒适量韩国辣椒酱适量黄豆酱适量糖粉少量葱花适量姜丝少量步骤红烧石斑鱼的做法步骤11.将鱼洗干净,鱼头切下红烧石斑鱼的做法步骤22.鱼身用刀多划几道口,红烧石斑鱼的做法步骤33.锅中放入比平时炒菜稍微多一点的橄榄油红烧石斑鱼的做法步骤44.锅中放葱花和姜丝,烧热红烧石斑鱼的做法步骤55.把鱼放入锅中红烧石斑鱼的做法步骤66.两面煎炸10min红烧石斑鱼的做法步骤77.同时准备一个碗,加入干辣椒红烧石斑鱼的做法步骤88.韩国辣酱和黄豆酱各一小勺红烧石斑鱼的做法步骤99.放入料酒,生抽,老抽各一小勺红烧石斑鱼的做法步骤1010.放入少量的糖粉红烧石斑鱼的做法步骤1111.放少量的水,搅拌均匀红烧石斑鱼的做法步骤1212.待鱼的两面都煎至金黄色红烧石斑鱼的做法步骤1313.加入调好的酱料红烧石斑鱼的做法步骤1414.大火烧开红烧石斑鱼的做法步骤1515.转中小火,同时用勺子不停的将锅中的酱汤往鱼身上面淋红烧石斑鱼的做法步骤1616.小火焖15min,最后大火收汁,装盘即可红烧石斑鱼的做法步骤1717.最后撒上一些葱花,大功告成清蒸石斑鱼的做法【原料】 石斑鱼一条(重约1000克)。猪板油50克。 精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。 【制法】 将石斑鱼宰杀,洗净。在鱼身两侧剞上5刀,将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油,姜片各1片及葱段。再取杯子一只。放入精盐、酱油和绍酒,连同鱼一起上蒸笼,用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。拣去葱、姜、猪板油片,撒上味精,带上蒸过的酱油味料即可食用。 【特点】 鱼形完整,鱼肉鲜嫩,肥美细滑,精香馥郁。香炸石斑鱼块的做法【特点】 鱼块金黄,外酥脆,里软嫩,鲜香适口。 【原料】 净斑鱼300克。精盐1.5克、芝麻油5克、干淀粉40克,净鸡蛋40克,面包糠300克,烹调油1500克(实耗油100克)。 【制作过程】 常规宰杀石斑鱼。去鳞。去腮,剖腹去内脏,去头尾,改两片,剁成长5厘米、宽3厘米的长方块,用精盐、麻油腌过,将鸡蛋打散加淀粉,搅打成蛋糊,均匀的裹在鱼块上,然后每块上拍面包糠渣。旺火烧热炒锅,加烹调油,烧至五成热(约125℃)时,放入鱼块,用中火炸浸至金黄色。 炒鱼材料 石斑鱼片、绿花椰菜、芦笋、蒜头、红葱头、红萝卜、大蒜、姜,乾辣椒、油葱酥 调味料 xo酱、蚝油 烹调步骤 1.绿花菜先川烫,芦笋也一同川烫2.起油锅,炒熟绿花椰菜及芦笋,绿花椰菜和芦笋排盘,即可3.另起油锅,等锅热后再到入油烧至七分热后加入鱼肉片炸二分钟后起锅备用4.油沥掉后,锅中爆香大蒜、胡萝卜、姜、乾辣椒拌炒后,加入2碗高汤、xo酱、蚝油各一大匙炒匀后加入鱼片一同拌炒5.等汤汁收乾后即可起锅斑鱼的做法大全,斑鱼怎么做好吃
1石斑鱼去鳞及内脏洗净。 2在鱼身的两面打上一字刀。 3在盘中垫上些葱段和姜片。 4放入石斑鱼,淋一些白酒。 5放入蒸锅中。 6盖盖旺火上汽蒸13分钟。 7将葱姜和胡...石斑鱼怎么烧法?
清蒸石斑鱼的做法 【原料】 石斑鱼一条(重约1000克)。猪板油50克。 精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。 【制法】 将石斑鱼宰杀,洗...烧石斑鱼的做法步骤图,烧石斑鱼怎么做好吃
1.石斑鱼去鳞、内脏洗净。红烧石斑鱼的做法步骤22.在石斑鱼的鱼身上打上一字刀。红烧石斑鱼的做法步骤33.热锅下油,放入石斑鱼。红烧石斑鱼的做法步骤44.两面都煎...斑鱼怎么煮
豆腐块堡滚后,再把煎好的山斑鱼放入堡内,慢火堡约1.5小时即眈 ;味道绝对一流斑鱼锅的做法
黄杞煲斑鱼 材料:斑鱼1条(约350克)、黄豆50克、枸杞5克、生姜10克、葱10克。 制法:1。斑鱼洗净砍成块,黄豆泡透,枸杞泡透,生姜去皮切片,葱切段。2。烧...斑鱼怎么做才好吃呀?我不会@@
材料 主料:鲜活石斑鱼1条(约重700克)。 调料:葱丝20克,姜丝20克,精盐5克,豉油皇汁60克,芝麻油0.5克,花生油50克。 做法 1)将石斑鱼放在砧板上拍晕,放...斑鱼的做法步骤图,清蒸裸斑鱼怎么做好吃
清蒸裸斑鱼的做法 将鱼洗净,在鱼身切花刀1.在鱼身里外都抹上盐,料酒,鸡精,味精。2在鱼肚里和鱼身两面都放上姜片,蒜片,葱段,芹菜,花椒腌制15分钟。切一些...斑鱼要怎么煮营养价值高
麻辣香水鱼 【材料】 [1]鲶鱼或草鱼肉(2傍)切薄片,加少许生粉,盐,胡椒,料酒... 去皮去骨斑鱼肉一片,切成与玉米粒大小相等的鱼肉粒,少许干淀粉拌一下 2。青椒1...小青斑鱼可以怎么煮
材料 石斑鱼500克,姜,蒜,胡椒粉,料酒,生抽,白糖,玉米淀粉 做法1、石斑鱼切片。2、加入盐和姜丝拌匀(盐不能太多,否则会太咸,最后还要加生抽)3、加入生... |
上一篇:怎么减腹部上的下一篇:鸭卤怎么做才好吃
|