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用料 ?原味猪骨汤 ? ?1碗 ? ?拉面面饼 ? ?2个 ? ?五花肉 ? ?鸡蛋 ? ?玉米粒 ? ?卷心菜 ? ?盐 ? ?料酒 ? ?老抽 ? ?白糖 ? ?日式拉面的做法 ?五花肉冷水下锅煮开,捞出洗去血沫;将原锅里的水过滤一遍,放入五花肉,调入1勺料酒和5克盐,焖煮30分钟;出锅后放置自然冷却,改刀成想要的大小;用煮五花肉的汤,加入1勺老抽、1勺白糖,放1枚八角和1片香叶,放入几个去壳的白煮蛋,即可做成卤蛋;将卷心菜洗净切成细丝,放入淡盐水中焯一下;随后再将玉米粒也焯烫一下备用;猪骨汤调味后盛入面碗中;另取锅加水煮开,放入拉面面饼,煮至合适的软硬度捞出放在面碗里,摆上五花肉、卤蛋、玉米粒和卷心菜丝;接着,就可以旁若无人嘶拉嘶拉地享受这碗山寨版豚骨拉面了!
用料 原味猪骨汤 1碗 拉面面饼 2个 五花肉 鸡蛋 玉米粒 卷心菜 盐 料酒 老抽 白糖 日式拉面的做法 五花肉冷水下锅煮开,捞出洗去血沫;将原锅里的水过滤一遍,放入五花肉,调入1勺料酒和5克盐,焖煮30分钟;出锅后放置自然冷却,改刀成想要的大...用料 原味猪骨汤 1碗 拉面面饼 2个 五花肉 鸡蛋 玉米粒 卷心菜 盐 料酒 老抽 白糖 日式拉面的做法 五花肉冷水下锅煮开,捞出洗去血沫;将原锅里的水过滤一遍,放入五花肉,调入1勺料酒和5克盐,焖煮30分钟;出锅后放置自然冷却,改刀成想要的大...日式拉面怎么做?
日式拉面 材料 米面 1份,糖心蛋 1颗,吉祥片 适量,青菜 适量,葱花 适量,酱油 适量,蔬菜高汤 1份 做法 1、米面用电锅煮熟,水淹过面,外锅1/2杯水量,蒸5分把面搅散盖锅盖再闷2分 2、高汤退冰加热同时汤青菜,干煎吉祥片 3、面煮好捞起拌苦茶油跟...用料 原味猪骨汤 1碗 拉面面饼 2个 五花肉 鸡蛋 玉米粒 卷心菜 盐 料酒 老抽 白糖 日式拉面的做法 五花肉冷水下锅煮开,捞出洗去血沫;将原锅里的水过滤一遍,放入五花肉,调入1勺料酒和5克盐,焖煮30分钟;出锅后放置自然冷却,改刀成想要的大...日式拉面怎么做?
日式拉面 材料 米面 1份,糖心蛋 1颗,吉祥片 适量,青菜 适量,葱花 适量,酱油 适量,蔬菜高汤 1份 做法 1、米面用电锅煮熟,水淹过面,外锅1/2杯水量,蒸5分把面搅散盖锅盖再闷2分 2、高汤退冰加热同时汤青菜,干煎吉祥片 3、面煮好捞起拌苦茶油跟... |
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