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进口海参怎么泡发

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论坛元老

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楼主
发表于 2022-3-22 09:50:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  泡发干海参的步骤:  1、取干净无油的容器,最好是有盖子的,倒入适量的纯净水,将海参有清水冲下表面的灰尘,放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室,每8小时换一次水。  2、海参腹部中间有个自然的裂缝,沿此处上下剪开,上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门,一并清理了,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。  3、拿一个洁净无油的锅,盛半锅纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后待其自然凉透。(如果还有硬的海参,就继续将硬的留在锅中,换新的纯净水再煮,直至全部煮软。)  4、再把煮好的海参放入洁净无油的容器内,加纯净水没过海参,然后放电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。
  泡发干海参的步骤: 1、取干净无油的容器,最好是有盖子的,倒入适量的纯净水,将海参有清水冲下表面的灰尘,放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室,每8小时换一次水。 2、海参腹部中间有个自然的裂缝,沿此处上下剪开,上面那个圆形凸出的...海参泡发步骤: 1、浸泡脱盐: 将干海参稍微冲洗,放入无油干净的容器中,倒入足量纯净水,将容器放入冰箱保鲜层,保持0—5度水温,开始泡发。此过程需持续48小时以上,中途6-8小时换一次水,泡至海参胀大,手捏上去无硬芯,参体有弹性,且能够大...进口淡干海参怎么发泡

如何发制进口海参?其实法制进口海参和威海本地海参,操作上没有什么大的差别。 进口海参泡发过程的器具必须清洗干净,绝不能沾有油腻和其他杂物,海参沾有油星会变质腐烂 ,发制好的海参应尽快食用,不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱...海参怎么泡发

干海参怎么泡发 海味干货的发泡容器,全程不能沾到油脂!否则会导致发泡泄身自溶。这里选用大连佰八鲜刺参做浸泡示范,具体的发泡程序需按照实际参体来操作。 第一步 1,容器一定无油!!海参遇到油脂会自溶缩校 2,一定要用纯净水。多次泡发的...海参泡发步骤: 1、浸泡脱盐: 将干海参稍微冲洗,放入无油干净的容器中,倒入足量纯净水,将容器放入冰箱保鲜层,保持0—5度水温,开始泡发。此过程需持续48小时以上,中途6-8小时换一次水,泡至海参胀大,手捏上去无硬芯,参体有弹性,且能够大...进口淡干海参怎么发泡

如何发制进口海参?其实法制进口海参和威海本地海参,操作上没有什么大的差别。 进口海参泡发过程的器具必须清洗干净,绝不能沾有油腻和其他杂物,海参沾有油星会变质腐烂 ,发制好的海参应尽快食用,不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱...海参怎么泡发

干海参怎么泡发 海味干货的发泡容器,全程不能沾到油脂!否则会导致发泡泄身自溶。这里选用大连佰八鲜刺参做浸泡示范,具体的发泡程序需按照实际参体来操作。 第一步 1,容器一定无油!!海参遇到油脂会自溶缩校 2,一定要用纯净水。多次泡发的...


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沙发
发表于 2022-6-11 22:24:44 | 只看该作者
任何的限制,都是从自己的内心开始的。
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