怎么蒸鸡蛋羹嫩

笙歌千年

蒸好蛋羹的诀窍是加水的比例;一般是一颗鸡蛋加两蛋壳的水,其次是火候掌握,要在水没有开锅时就放蛋羹盆进去,锅盖要六条缝,不要盖严实,这样蒸出的蛋羹才又嫩又好吃一半的水加一半的鸡蛋，加一点牛奶搅拌均匀，然后过滤一下，小火慢蒸，用保鲜膜包住，然后蒸最后就比较嫩。怎样蒸鸡蛋羹才能让蛋羹更加滑嫩？

我们都知道，在日常的生活中，我们人体每天要保持一定的营养摄入，才能维持正常的活动和维护身体健康。而蛋白质是我们摄入营养必不可少的一部分，鸡蛋、牛羊肉、鸡鸭肉和海鲜、牛奶这些都是优质蛋白质的载体。因此，鸡蛋就受到很很多人的推崇，...一半的水加一半的鸡蛋，加一点牛奶搅拌均匀，然后过滤一下，小火慢蒸，用保鲜膜包住，然后蒸最后就比较嫩。怎样蒸鸡蛋羹才能让蛋羹更加滑嫩？

我们都知道，在日常的生活中，我们人体每天要保持一定的营养摄入，才能维持正常的活动和维护身体健康。而蛋白质是我们摄入营养必不可少的一部分，鸡蛋、牛羊肉、鸡鸭肉和海鲜、牛奶这些都是优质蛋白质的载体。因此，鸡蛋就受到很很多人的推崇，...