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主料
鸡翅中
11个
辅料
橄榄油
适量
新奥尔良烤肉料
适量
红酒
适量
黑胡椒
适量
生抽
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.准备食材。
2.鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以便腌制入味。
3.烤肉料加一大勺橄榄油,和适量红酒调开。(我还加了一勺生抽)
4.将扎好的鸡翅,每个都沾满腌料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,,腌制四个小时(或更长时间)
5.将腌好的鸡翅放入烤盘,同时开启烤箱,200度预热。
6.将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍。
7.磨上黑胡椒。
8.将鸡翅放入预热后的烤箱,烤十分钟左右,取出翻面。
9.将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出,表面刷一层蜂蜜,再烤六七分钟后即可出炉食用。
小贴士
1、此方法也可烤其它全翅,翅根等,但建议选用翅中,因为可保证鸡翅同步成熟。
2、北方人口味重,所以我又加了一勺生抽调味,不喜欢,可不加。
3、烤箱的温度每个烤箱都有所不同,请根据自已的情况调整,烤到最后几分钟,一次要多观察。
主料 鸡翅中 11个 辅料 橄榄油 适量 新奥尔良烤肉料 适量 红酒 适量 黑胡椒 适量 生抽 适量 蜂蜜 适量 步骤 1.准备食材。 2.鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以便腌制入味。 3.烤肉料加一大勺橄榄油,和适量红酒调开。(我还加了一勺生抽...序言:很多人在外面饭店里吃到的烤鸡翅,味道都非常的鲜嫩,而且鸡翅也很入味,但是一般饭店里的鸡翅价格都比较贵,我们只需要花一部分的钱去市场买鸡翅,自己回家动手做,那么在成本上就会省去很多。 一、鸡翅的做法而且自己动手做的非常的经济...
怎样烤出好吃的鸡翅?
可以用炭火烤鸡翅,支一个架子,然后用碳火在下面烤,在鸡翅上面用刀划几个痕迹,这样的话能够让里面的鸡肉更加的香嫩酥软,同时边烤边在鸡翅上面刷一些酱料。
好吃要诀#怎么烤出好吃的鸡翅
食材 主料 鸡翅中 11个 辅料 橄榄油 适量 新奥尔良烤肉料 适量 红酒 适量 黑胡椒 适量 生抽 适量 蜂蜜 适量 步骤 1.准备食材。 2.鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以便腌制入味。 3.烤肉料加一大勺橄榄油,和适量红酒调开。(我还加了一...
如何烤出美味的鸡翅?
烤翅是随手就能做出的美味小菜,几乎人人都爱吃。对我来说,如果鸡翅够好,烤熟撒点海盐就足够。但很多人喜欢吃串儿店里的秘制鸡翅,觉得自己无论如何都做不到那么好吃,其实店里的烤鸡翅并无神秘,只是腌料罢了。 说起腌料,最简单,你可以去网...
如何用烤箱烤出好吃的鸡翅?
烤箱烤翅做的好吃的关键在于,先把鸡翅腌制一会,然后放入烤箱烤,具体的做法如下: 主料:翅中300克、花椒8克、香叶5片、洋葱适量、葱姜适量、大蒜一头、蜂蜜20克、生抽20克、黄酒20克、老抽适量、盐适量。 1、将鸡翅洗净,背面划两刀以 便腌制...
如何烤出来的鸡翅好吃
用料 美味鲜酱油 25g 蚝油 17g 番茄酱 15g 糖 约15g 味霖(没有可用其他料酒米酒) 18g 匈牙利甜椒粉 5g 蒜泥 8g 黑胡椒粉(推荐现磨) 适量 烤鸡翅(自制腌料)的做法 将所有材料混合均匀(最好用料理机研磨成酱)将鸡翅与腌料混合均匀后,冷藏 |
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