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操作方法01大家开中药的时候,上面会写明哪些药材是后加入熬得;如果没有这个说明也可以问问医生是不是全部下去一起熬制的。02准备好砂锅,中药无需特别清洗,直接放入砂锅中,然后倒入水至刚好没过药材(漂浮型的药材一定要用手按下去测了是否没过),按照经验一般3-3碗半(小饭碗)即可。大家根据碗的大小按在我上面说的测量方法自己进行调整。03熬制大概半个小时候后,如果有后加入的药材,这个时候可以加入了(后加入的药材提前加入会起不到效果的所以一定要记得后5分钟加入),大概再熬制5分钟即可倒入小饭碗,一般刚好一小碗为最好,多一点少一点都没有事,如果熬制完还有1碗多很多,那就重新倒入再熬制一会,如果熬制玩只有半碗,只能说明这次熬制不成功需加水重新再熬一会。
操作方法 01 大家开中药的时候,上面会写明哪些药材是后加入熬得;如果没有这个说明也可以问问医生是不是全部下去一起熬制的。 02 准备好砂锅,中药无需特别清洗,直接放入砂锅中,然后倒入水至刚好没过药材(漂浮型的药材一定要用手按下去测了...之所以煎中药用砂锅是怕铁锅等在煎药时金属离子与药物成分反应而影响药效.先将药在净水中泡30~60分钟,用水量以高出药面为度.一般中药煎煮两次,第二煎加水量为第一煎的1/3~1/2.两次煎液混合分两次喝.一般解表,清热药宜武火(急火),时间宜短,沸后3~...如何正确使用砂锅熬制中药??
倒出热的药液后,不能马上放冷水的,要不容易爆裂,原理我也不说了,其它的没什么问题用电砂锅熬中药的步骤?
清湿热的无非就是苦寒药物清热燥湿,所以按普通煎药方法去煎就行,用砂锅或陶瓷锅,煎至前用清水浸泡药物20~30分钟,之后用那个水煎药20分钟左右,不必用大火,中火就可以为什么要用砂锅熬中药
汤剂是中药最古老也最常用的一种服法。古人对煎药的器具、火候、方法等,早就有了论述。如《医学源流论》中就说道:“煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在乎此。”用中药治病无论是用单味药,还是用多味药配成的方剂,都需要进行一定的煎制,加...熬中药怎么熬
熬药最好用砂锅熬,一副药最好熬两次,开始熬的时候,要将中药泡半个小时,然后用大火熬至沸腾,然后改成小火熬20分钟,将药液倒出来装在一个容器里,然后加水再熬,熬的时候水不要放太多,刚好将药淹没就好,还是大火熬沸腾,改成小火熬20分钟...为什么要用砂锅熬中药?
这是因为:首先砂锅、瓦罐锅底导热十分均匀,煮起来火力比较缓和,而且整个锅保温性比较强,水分蒸发量比较小,有利于不耐热成分的保存,药剂成分保留比较全面。其次,很多植物药材是含鞣质、有机酸等,它们会和铁锅里的铁离子产生化学反应,变...熬中药一定要用沙锅么?
真正煎药的锅最好是砂锅,它可以在长时间煎、炖中药时不与任何中药材发生化学反应,对药效的正常发挥极其有益。理论上厨房的砂锅可以煎药,但是,实际上都不愿这么去做,因为,煎药后的砂锅会残留很浓的中药味,无论如何清洗,浸泡都很难去除。 |
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