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肥肠清洗不臭方法一1.开清水不断冲洗,肥肠里的脏东西就随着面粉糊糊和水被洗掉了;2.搓洗肥肠可以用面粉或者盐、醋都行(如果还不放心,那就再洗一遍重复n次。不过现在很多地方有加工好的,还是比较干净的,可以尝试,如果不放心可以买回来再洗。3.先将肥肠翻过来,清洗摘掉上面悬着的一些肥油,洗净肠子先不能沾水,买回来之前它上面本身自带的水没事,放在一个大盆子里,加入面粉,面粉的量尽量多一点,能把肥肠全部包起来为宜,就这样不加水的情况下干搓干揉,还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓。肥肠清洗不臭方法二1.将猪肥肠翻一个面,放入盆中,放入足够多的面粉,将它包裹起来,然后用手不停的揉搓干净,注意,不需要放一滴水。2.放在水龙头下不停的用水冲去里面那些脏东西,然后放入面粉或者食用醋、食用盐都可以,不停的用手揉搓,再用水反复冲洗就可以了。3注意肥肠一定要反复清洗干净,并且要放入水里焯几次,这样才能将腥膻味去除,一般汆烫2次就可以了,注意第一次冷水煮开,将水倒掉,再放入锅里煮,注意这次要倒入少量白酒。
肥肠清洗不臭方法一 1.开清水不断冲洗,肥肠里的脏东西就随着面粉糊糊和水被洗掉了; 2.搓洗肥肠可以用面粉或者盐、醋都行(如果还不放心,那就再洗一遍重复n次。不过现在很多地方有加工好的,还是比较干净的,可以尝试,如果不放心可以买回来再洗...清洗肥肠步骤 1、新鲜肥肠买回家以后翻肠(我们平时看见的肥肠其实是屠宰场已经翻过一次的,光滑的一面是肠内壁,而有油的一面才是肠外壁,这个油又叫肠油,是链接猪肠和其他器官用的,我们现在翻肠的目的就是去除多余的肠油和污秽,这一步是必...肥肠如何清洗
方法一: 先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净。 1.把大肠翻转,用水简单冲一下。 2.盐、面粉(看着放,盐一小把,粉一大把),再加醋也可以,还...猪大肠怎么洗干净
1. 盐加面粉:将猪大肠用清水冲去黏液后,将盐和面粉(或淀粉)撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。 2. 料酒:经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。 3. 淘米水:将处理...肥肠怎么洗?
肥肠清洗方法: 一、把猪大肠铺平,然后用筷子在它的正反两面用力刮3~4次,把肥油刮出来,直到有大量的胶状液体刮出。 二、把刮好的猪大肠用清水洗干净,然后把面粉和盐抹在猪大肠的外面,反复揉搓,用清水洗干净。 三、把猪大肠用清水洗干净,...肥肠怎么才能洗得干净
猪肥肠虽然是猪身上的一个比较脏的部位,但是很多人还是非常喜欢吃它,主要原因是,猪肥肠处理干净后,所烹制出来的菜肴,不仅吃起来有嚼劲,而且味道还特别的香,无论是用来下饭还是当作下酒菜,都特别的美味好吃。 猪肥肠虽好吃,但是想要做出 |
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