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蒸巴沙鱼
“跟同事学的这个菜，很好吃，又简单又营养，一点也不腥”
用料
主料
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巴沙鱼200克
辅料
姜片
8片
生抽
1勺
红烧汁
1勺
红辣椒
半个
绿辣椒
半个
小葱
适量
蒸巴沙鱼的做法
1.
巴沙鱼提前拿出来自然醒冻，洗洗，装一个盘里有点长，就切成两半
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2.
鱼身上放姜片
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3.
红辣椒，绿辣椒，小葱洗干净，切丝（应该用葱白的，懒了一下）
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4.
用凉白开泡切好的红绿辣椒，小葱
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5.
锅内水烧开
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6.
把鱼片放进去蒸
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7.
盖上锅盖，关中火，蒸7分钟
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8.
趁蒸鱼的时候准备调料（生抽加红烧汁加凉白开）
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9.
鱼蒸好了，再焖一下下，再把蒸鱼的水倒掉
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10.
把鱼身上的姜片去掉
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11.
把蒸好的鱼片换到一个干净盘子里，把泡好的红绿辣椒，小葱挤出点水份铺在鱼身上
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12.
把调料围着鱼边边倒进盘子里
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13.
锅里烧点油
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14.
往鱼身上淋
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蒸巴沙鱼成品图
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烹饪技巧
鱼不用腌，蒸鱼时给点姜片就可以去腥了，鱼蒸好后换个盘子装最好
蒸巴沙鱼 “跟同事学的这个菜，很好吃，又简单又营养，一点也不腥” 用料 主料 请点击输入图片描述 巴沙鱼200克 辅料 姜片 8片 生抽 1勺 红烧汁 1勺 红辣椒 半个 绿辣椒 半个 小葱 适量 蒸巴沙鱼的做法 1. 巴沙鱼提前拿出来自然醒冻，洗洗，装一个...蒸巴沙鱼做法： 食材：巴沙鱼200克 辅料：姜片8片、生抽1勺、红烧汁1勺、红辣椒半个、绿辣椒半个、小葱适量。 具体步骤： 1、巴沙鱼提前拿出来自然醒冻，洗洗，装一个盘里有点长，就切成两半。 2、鱼身上放姜片。 3、红辣椒，绿辣椒，小葱洗干净...
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巴沙鱼怎么做好吃 |
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发表于 2022-3-27 14:00:22
