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去买一些香菇,如果是干香菇的话,建议提前半天用温水浸泡一下,买一些枸杞、小葱、姜,准备盐、料酒。1,先把鸭子切好然后过水,把血沫全部去掉,之后将香菇对半切开,把枸杞洗干净。2,把鸭肉放入到炖锅当中,然后把香菇放进去,撒上枸杞,之后放入葱姜。3,锅里面加清水,没过鸭肉就行了。4,开火煮,大火煮开之后放入料酒,之后小火炖,两个小时就可以吃了。
去买一些香菇,如果是干香菇的话,建议提前半天用温水浸泡一下,买一些枸杞、小葱、姜,准备盐、料酒。1,先把鸭子切好然后过水,把血沫全部去掉,之后将香菇对半切开,把枸杞洗干净。2,把鸭肉放入到炖锅当中,然后把香菇放进去,撒上枸杞,之...老鸭一只,笋干60克,老干姜10克,盐适量,酒适量,水足量 做法 1.老鸭洗净(请卖鸭人代劳)剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片。 2.老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出,过冷水。 3.把老鸭放进煲汤锅里(讲究用砂锅),...鸭肉怎么炖好吃
清炖老鸭汤 工艺炖 口味家常味 时间2小时 难度初级入门 主料 老鸭半只3人份 辅料 鲜姜1块 盐少许 凉水适量 清炖老鸭汤的做法 步骤step 1 半只老鸭去毛,脚掌上的老皮也褪干净; 步骤step 2 用利刀剁成小块,老鸭的骨头非常硬,所以下刀一定要稳...煮鸭肉要怎样煮才好吃
主料:鸭肉750g、子姜400g。 辅料:青椒1个、红椒1个、姜3片、蒜10g、生抽30ml、糖浆30ml、黄酒30ml、花生油1汤匙、精盐适量、白醋30ml。 子姜焖鸭的做法 1、准备材料:鸭斩件,子姜削皮切块。 2、将鸭块放进烧开水里焯水。 3、鸭肉焯水后用冷水...老鸭怎么炖好吃,做法 |
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