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准备材料:酸枣仁200克、盐2克、糖3克、孜然粉适量制作步骤:1、将盐和糖放入碗中,加15毫升水,化开。2、将水倒入酸枣仁拌匀。3、锅内倒入拌好的酸枣仁,开小火,不停搅拌炒制。4、待酸枣仁炒散倒入孜然粉,一直小火炒制可以闻到酸枣仁香,略黄色,九成熟即可。出锅,由于酸枣仁含油脂所以冷却会再自然熟的。5、成品图。
准备材料:酸枣仁200克、盐2克、糖3克、孜然粉适量 制作步骤: 1、将盐和糖放入碗中,加15毫升水,化开。 2、将水倒入酸枣仁拌匀。 3、锅内倒入拌好的酸枣仁,开小火,不停搅拌炒制。 4、待酸枣仁炒散倒入孜然粉,一直小火炒制可以闻到酸枣仁香...酸枣仁是枣子的一种,属中药材。酸枣仁一般是在药房才能看到的,因为我们这边没有种酸枣仁,因为水土不够好,所以种了也不能成活。酸枣晒干后就是酸枣仁了,晒干前是绿色的,有些微发黄,晒干后变成红色的,酸枣仁就是我们在药店看到的。 酸枣仁...炒酸枣仁怎么吃法,炒酸枣仁可以直接吃吗
酸枣仁的吃法有很多,可以在油锅里炒了后直接拿起来食用,炒五分钟即可。也可以直接泡茶喝,泡茶的时候可以单独泡,也可以加入枸杞,等同样安神养生的东西一起泡。还可以放入大米中一起熬稀饭喝,安神效果更加好。酸枣仁为什么要炒熟的
1、加工工艺上酸枣仁和炒酸枣仁从实质上说成同一种物质,仅仅炒酸枣仁是酸枣仁历经炮制生产加工而成的,在中医学中比较普遍。 2、作用上酸枣仁关键的作用是护肝、宁心、安神助眠,而炒酸枣仁历经生产加工后,不但具备滋阴养血的作用,还具备清虚...炒酸枣仁的吃法与用量是什么? |
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