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野生淡干海参怎么保存

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论坛元老

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发表于 2022-3-28 14:05:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
一般来说,干海参的保质期在2-3年左右,但这也是在存储得当的情况下,一旦出现霉变和返潮现象,就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒,所以最好不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质,这些杂质也会导致海参不耐存储。干海参如何保存1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。2、为了怕影响其质量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要较长期保存,那么最好放到冻藏,要食用前再解冻。这是最安全的保存方法。拓展资料不同海参存法不一样!1、淡干海参?干制的海参产品是不需要放在冰箱或阴暗的储物柜内的。特别要注意不要密封保存,如果遇上雨季,密封过潮的环境会导致淡干海参吸收水分,滋生细菌导致变质,真正的淡干海参只需要放在干燥通风的环境下即可,不需要放在冰箱内储存的,除非是劣质海参或者糖干海参,常温下才会变质,商家才会提示放在冰箱内储存。盐干海参同淡干海参是一样的保存方法。发泡好的淡干海参,如果3天内食用完,可以继续泡在0-5度冷水中,12小时换一次水,可以保存3天。如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室(0℃以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。2、即食海参?即食海参放冰箱保鲜层0~4℃可以储藏3个月左右,开袋后不食用需冷冻储藏。不过为了稳妥起见建议冰箱冷冻储藏,可储藏12个月。3、冻干海参冻干海参密封置于干燥处,常温下正常可以保存2-3年。4、半干盐渍海参?未发好的盐渍海参储藏方法:必须放入冰箱冷冻储藏,切不可放在常温条件下。已经发好继续泡在0-5度冷水中,每12小时换一次水,可以保存3天。如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室(0℃以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。5、鲜活海参?因为活海参生存对于水温和水质甚至光照都是比较敏感的,海参离开海水后处理不当很快开始自溶,刺开始发白,慢慢化成一滩水。为了防止其自溶,尽快处理,或者不会处理建议购买淡干海参。鲜活海参处理方法:鲜活海参用开水焯,焯水的锅不要有一点的油,焯到海参的表皮发硬用筷子捅不进去,冷却后放到冰箱的冷冻保存,建议尽快食用时间不宜过长。通常发霉变质长毛的海参,表面已经滋生了大量细菌,蛋白质可能已经变质,对身体有害,这样的海参建议不要食用。
  一般来说,干海参的保质期在2-3年左右,但这也是在存储得当的情况下,一旦出现霉变和返潮现象,就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒,所以最好不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质,这些杂质也会导致海参不...你好朋友,如果确定是品质好的野生(纯)淡干海参的话,海参密封包装放在干燥通风处保存即可,如果是含糖或者是含料的干海参,最好能放在冷风的恒温室里存放,否则自然存放时间不宜过长,最好尽快食用。由于普通老百姓不好分辨海参的品质如何,...干海参能保存多长时间,怎么保存

在现实生活中,很多人都喜欢吃海参,葱烧海参也是很多人喜欢吃的一道菜。事实上,海参对人体是有很多功效的,其功效主要体现在以下几个方面: 第一个作用是增强记忆力:海参中的赖氨酸的含量丰富,其有极好的促进中枢神经组织的作用,所以经常使...干海参保存方法

一般来说,干海参的保质期在2-3年左右,但这也是在存储得当的情况下,一旦出现霉变和返潮现象,就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒,所以最好不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质,这些杂质也会导致海参不...淡干海参怎么保存


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沙发
发表于 2022-5-27 21:06:23 | 只看该作者
这个世界不是因为你能做什么,而是你该做什么。
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板凳
发表于 2022-6-12 21:19:37 | 只看该作者
太阳不会因为你的失意,明天不再升起;月亮不会因为你的抱怨,今晚不再降落。蒙住自我的眼睛,不等于世界就漆黑一团;蒙住别人的眼睛,不等于光明就属于自我!
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