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把海参剖开去内脏切块,用热水拖一下备用,把泡好的浮皮(炸猪皮)切丝,切好草菇,最后用鸡汤把所有的东西煲40分钟,调味。(喜欢的还可以撒点胡椒粉)准备材料:活海参:10只、自来水:适量、纯净水:适量。 1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开,清除内脏,并且剪掉海参的吸盘(嘴)。 2、然后用自来水清洗剪开的海参,尽量多洗几次,直到了黄色的水变成清澈的水。 3、清洗干净的海参放入高压...,活海参应该怎么杀
干海参的涨发方法主要有三种: ①半油发;②纯水发;③蒸发。 无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参溶化,盐使海参不易发透。 半油发:先用水将海参洗净外皮,晾干,入炼好后的凉油锅内用慢火加热,待油温升高听...海参要怎么洗才干净呢?
海参属于一种海产品,常年生活在海中,身上或多或少携带有大量的细菌以及寄生虫,直接食用可能会加重人体胃肠道负担,从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,对人体的健康造成威胁,所以海参建议熟吃好一些。 家庭常用泡发...海参里的寄生虫怎样能杀死? |
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