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生魔芋是有毒的,不能生吃,要经过加工成为魔芋豆腐才可以食用。从土里把魔芋取出,先用清水浸泡,再用刷子把魔芋表面洗净。请点击输入图片描述准备灶灰水,用菜盆子取半盆灶灰加水,用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水。请点击输入图片描述在罐子里加水放入石灰,浸泡发酵12小时后取出即可。请点击输入图片描述加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水,依次分量加入石灰水。请点击输入图片描述准备就绪后可以开始刮魔芋入器皿中,一边刮一边搅拌。请点击输入图片描述把器皿中魔芋搅拌物平整放好,等待六小时后在器皿中把魔芋均分规整。请点击输入图片描述切开取出放入锅中加水,灶灰水、石灰水煮。请点击输入图片描述锅中魔芋由淡灰色变深色即可。请点击输入图片描述取出后用水浸泡就完成了。
生魔芋是有毒的,不能生吃,要经过加工成为魔芋豆腐才可以食用。 从土里把魔芋取出,先用清水浸泡,再用刷子把魔芋表面洗净。 请点击输入图片描述 准备灶灰水,用菜盆子取半盆灶灰加水,用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水。 请点击输入图片描述 ...专门做了魔芋胶版的白酱给你们看一下。奶油和水小火煮开,加了一小包魔芋胶的样子。 请点击输入图片描述 拿出来放凉一下看看PS:跟面粉的区别是面粉越煮越浓稠。魔芋胶是越冷越浓稠。 请点击输入图片描述 看一下这个浓稠度是不是很棒。 请点击输...魔芋怎么吃好吃 3种魔芋做法
很多人提到魔芋,就会想到那个软软的、有点弹性的、乌黑乌黑的,长得像豆腐一样的东西。很多人认为它就是魔芋,生活里常说的魔芋也是指它。可你知道吗?它叫魔芋豆腐,是用魔芋加工制作成的产物。真正的魔芋其实是植物,要加工成魔芋豆腐,我们...魔芋怎么做才好吃?
清炒魔芋 材料 主料:魔芋350克 辅料:葱、姜、蒜各10克 调料:高汤,豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油 做法 1、将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味; 2、捞起放清水中洗净; 3、葱姜蒜分别洗净,均切切末。 4、锅置火上放植物油烧热,爆香...魔芋怎么做才好吃啊 |
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