怎么做蒸生蚝

寄你笑颜

食材

主料

500g生蚝

配料

适量油

适量小香葱

适量蒸鱼豉油

适量蒜蓉

适量蒜蓉剁辣椒

菜品特色

烹饪简单

营养价值

营养丰富

做法

1准备生蚝。

2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

3把小香葱和蒜蓉剁碎。

4准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）

5锅置火上加入色拉油。

6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

7然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。

8加入少量的料酒。（要很少）

9然后盛出放小碗中待用。

10这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。

11然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了。

小贴士

1、蒸鱼豉油和料酒都要少少得放，以避免改变了生蚝的鲜味。

2、蒸生蚝时要开锅上笼。

3、蒜蓉剁辣椒放上两粒略辣，可以用来替代芥末去腥的。不喜欢的朋友可以不放。

食材 主料 500g生蚝 配料 适量油 适量小香葱 适量蒸鱼豉油 适量蒜蓉 适量蒜蓉剁辣椒 菜品特色 烹饪简单 营养价值 营养丰富 做法 1准备生蚝。 2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。 3把小香葱和蒜蓉剁碎。 4准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成...食材 主料 500g生蚝 配料 适量油 适量小香葱 适量蒸鱼豉油 适量蒜蓉 适量蒜蓉剁辣椒 做法 1准备生蚝。 2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。 3把小香葱和蒜蓉剁碎。 4准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的） 5锅置火上加入色拉油。 6油温3至4...

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勤奋能够弥补聪明的不足，但聪明无法弥补懒惰的缺陷。