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银耳怎么生长出来的

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论坛元老

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发表于 2022-3-30 00:05:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
银耳的种植过程也很简单,但是长出来的银耳却非常有营养价值。银耳是一种腐生菌,属中温型,但耐寒力很强。菌丝适宜生长温度为20-28℃,子实体在20-26℃生长最好;段木中含水量42%-47%、树皮含水量44%-50%,或木屑培养基含水量60%-65%,相对湿度80%-96%银耳生长良好;银耳是好气性真菌,适宜的酸碱度为pH5.2-5.8,银耳菌丝对纤维的分解能力很微弱,需要一种“香灰”的子囊菌帮助它分解木材,提供营养。   栽培技术 (1)菌种培养 银耳菌种培养比较特殊,需采用混和培养的方法,将银耳菌与香灰菌培养在一起。制作母种时两种菌应从同一耳木上分离,获得纯菌种后先在PDA培养基上接入银耳菌种,在25℃下培养,待斜面上形成1cm左右菌落时,接入香灰菌,共同培养,然后转入原种和栽培种。原种可用木屑、米糠、蔗糖和石膏配制培养基生产,在原种培养基内加入棒形或楔形种木,生产出栽培种。   (2)栽培方法 有段木栽培与代料栽培。段木栽培 选择树龄10-15年、直径6-10cm的阔叶树作耳木,秋季落叶后至春初萌生新芽前砍伐,截成1-1.2m长段,堆放晾晒。选早晚有阳光散射、三分阳七分阴的林间为耳堂,在气温稳定在15-18℃时开始接种,一般在清明至立夏之间,先在段木上按10cm×3cm的规格,以品字形或螺旋形打出接种穴,穴直径1-1.2cm,深1.2-1.8cm,把木屑菌种分装至每个穴中,稍加压实后盖上树皮盖,如用种木接种,放入种木后应锤紧。接种后将段木呈“井”字形堆积在树荫下或稍遮阴,堆高1.2m,堆温22-26℃之间,每7-10天翻堆1次,经40天菌发后拆堆排堂。排堂方法一般将段木呈“人”字形排放在支架上,出耳期间温度保持在20-25℃;子实体生长旺期,每日应喷水3-5次,使相对湿度能达到85%-95%,并注意耳堂内的通风透光。代料栽培 可用木屑、刨花、甘蔗渣、甜菜渣、棉子壳、花生壳等为主要原料,辅以其他营养成分配制培养基,装塑料袋后在袋侧开长2cm、深1.5cm的接种穴4-8个,用氧化锌橡皮膏胶布封盖,高压灭菌后,揭开胶布接入菌种,再盖牢胶布,放在25-28℃室温下培养4天,然后转入25℃左右培养到14天当菌丝在接种孔生长成圆形生长区时,即可揭开些胶布流通空气,温度可降到23℃左右,1星期后接种孔“冒黄水”,可将室温降到20℃,每日喷水3-4次,保持相对湿度90%,生长40天即可采耳。所以它的生长周期还是很短的。也方便养职责,能够更好的操作长出更好的银耳
  银耳的种植过程也很简单,但是长出来的银耳却非常有营养价值。银耳是一种腐生菌,属中温型,但耐寒力很强。菌丝适宜生长温度为20-28℃,子实体在20-26℃生长最好;段木中含水量42%-47%、树皮含水量44%-50%,或木屑培养基含水量60%-65%,相对湿度80...银耳的颜色有三种,乳白色、金黄色、米黄色,直径都在三厘米到十二厘米左右,浑身呈现一种半透明的状态。当你触摸银耳的时候还会发现,银耳具有一定的弹性。银耳没有任何的毒性,味道还有一些甘甜,多吃银耳可以起到开胃、益气清肠的功效。不仅...银耳是怎么长成的

银耳种植方法: (1)瓶栽法 将混合好的培养料,及时装入500-750克的广口瓶中,装满压实,中间压一个蚕豆大孝深约2厘米、宽1.5厘米的接种穴,然后用塑料薄膜外加一层牛皮纸覆盖瓶口,并用线扎紧,放入高压锅内,保持100℃ ,连续灭菌7小时,冷却...银耳生长在哪里?

银耳生长在朽木上,属于真菌。 是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。 银耳是中国的特产,野生银耳主要分布于中国四川盛浙江盛福建盛江苏盛江西盛安徽盛台湾盛湖北盛海南盛湖南盛广东盛香港特区、广西壮族自治区、贵州盛云南盛陕...银耳是怎么产生的?


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沙发
发表于 2022-5-3 21:30:23 | 只看该作者
每件小事都都尽力而为,这就是成功的秘诀。
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板凳
发表于 2022-6-1 00:26:19 | 只看该作者
奋斗的青春最美丽,相信今日的青春是用来奋斗的,明天的青春是用来回忆的!
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