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【辣炒魔芋】食材:魔芋豆腐、葱、蒜、豆瓣酱、盐、油。1、魔芋豆腐洗净,切成小块装入盘中。魔芋豆腐的大小可以自己定,切成条或是丝都可以的,按照自己喜欢的来。2、锅内加入适量水,水烧开后加入适量盐,倒入魔芋豆腐焯烫,大概1、2分钟就可以了,捞出控干水分。魔芋豆腐中的碱味比较中,焯烫后可去除。3、锅内倒油,油温升高后倒入一小勺豆瓣酱翻炒,再加入蒜一起翻炒,用小火翻炒,用大火容易炒焦。4、加入焯烫好后魔芋豆腐,开大火快速翻炒均匀。5、魔芋豆腐炒均匀后,加入少许水,盖上盖子焖煮1分钟,开盖后大火收汁。如果觉得味道不够,可再加少许盐。6、撒上葱花出锅,好吃又饱腹的魔芋豆腐就做好了,非常简单~
【辣炒魔芋】 食材: 魔芋豆腐、葱、蒜、豆瓣酱、盐、油。 1、魔芋豆腐洗净,切成小块装入盘中。魔芋豆腐的大小可以自己定,切成条或是丝都可以的,按照自己喜欢的来。 2、锅内加入适量水,水烧开后加入适量盐,倒入魔芋豆腐焯烫,大概1、2分钟...《魔芋烧排骨》 先下油 油烧一阵后下酱(豆瓣酱),生姜,花椒,盐巴炒炒炒 炒出香味来了再下排骨 再炒几圈 排骨炒干后加半锅水 然后盖上锅盖中火烧半个小时 再下魔芋后烧20分钟 最后加味精就ok 了魔芋怎炒好吃?
冻魔芋的做法 1. 称出50g魔芋粉和10g碱粉。 2. 碱粉用30g热水化开。 3. 魔芋粉和3kg水一起放入锅中,搅匀。 4. 开大火,一边煮一边用长柄勺不停搅动,水开了关小火,继续搅动15分钟。魔芋会渐渐糊化,越来越粘稠。这个过程无聊又累手orz 5. 把火...炒魔芋怎么做好吃
魔芋可以用来做辣炒魔芋 主料:魔芋豆腐300克 调料:豆瓣酱2克、盐1克、油1克、葱1克 做法步骤: 1、魔芋切成小块。 2、锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1、2分钟。 3、将锅先烧热,倒入凉油,将豆瓣酱倒入进行煸炒。 4、倒入控干水分...魔芋怎么吃怎么炒好吃 |
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