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怎么熬羊肉汤好喝

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论坛元老

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楼主
发表于 2022-3-30 04:10:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:鲜羊肉、750克,鲫鱼350克,精盐、6克,料酒、12克,大葱段、15克,姜片、15克,白胡椒粉、1克,味精、0.5克,芝麻油、8克,大蒜片、10克,香菜末、5克,花椒、1克。制法:加工与切配:1.羊肉加料酒3克,精盐3克,擦匀后再下花椒0.5克,葱段7克,姜片7克,拌均腌渍5小时后,下沸水锅焯水,捞出洗净,再改刀切片。2.鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净,剞花刀,再入沸水焯洗干净,鱼身抹盐1克,料酒3克。烹调:取炒锅上火,放入羊肉、鲫鱼,加清水、精盐、料酒、姜片、葱段、蒜片、花椒烧沸后,去浮沫,加盖移至温火上炖至酥烂,离火起锅。另取炒锅上火,将汤汁沥入锅内、加入羊肉、味精、胡椒粉烧沸,起锅装盘淋入芝麻油、撒上香菜末即成。
  原料: 鲜羊肉、750克,鲫鱼350克,精盐、6克,料酒、12克,大葱段、15克,姜片、15克,白胡椒粉、1克,味精、0.5克,芝麻油、8克,大蒜片、10克,香菜末、5克,花椒、1克。 制法: 加工与切配: 1.羊肉加料酒3克,精盐3克,擦匀后再下花椒0.5克...熬羊肉汤好喝的做法是将食材准备好,放入羊肉和辅料一起煮,具体做法如下: 主料:带骨羊肉2000克 辅料:肉扣1个、丁香3粒、凉姜适量、白芷适量、桂皮少许、花椒数粒、八角2个、小茴少许、粉条适量、白菜适量、葱适量、香菜适量 1、将肉扣,凉姜...怎样熬羊肉汤最好喝

羊肉汤 汤主料:羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块 调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙 制作过程: 1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片; 2、锅内加水,待水开时...怎样熬羊肉汤才好喝

冬天来了,又是一群手冷脚冷的人群涌现出来了。但是,其实很多时候只要多注意吃点季节性的菜式,这些问题都是迎刃而解的。现在这个时候最适合食用的就是羊肉汤了,不仅仅是味美解馋,而且还具有着暖胃的作用,尤其是那些体质偏寒的人群,吃起来...羊肉汤怎么做才好喝呢?


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沙发
发表于 2022-4-30 07:47:53 | 只看该作者
有动力,有方向,上进且加倍努力。
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板凳
发表于 2022-5-13 21:33:22 | 只看该作者
伟人之所以伟大,是因为他与别人共处逆境时,别人失去了信心,他却下决心实现自我的目标。
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