在家里怎么制作包子

眼窝藏水

在家如何做包子包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品。而馅的调制是保证包子营养丰富，鲜美可口的关键，通常包括肉馅和素馅两种，通过肉与菜的比例平衡，菜与菜的合理搭配，使包子更营养美味。猪肉包子适合1岁以上儿童食用。     外皮材料：低粉300克，白砂糖45克，酵母5克，牛奶30克，清水105克，沙拉油3克     猪肉馅材料：猪肉150克，盐2克，鸡精2克，糖3克，生粉4克，清水30克，油8克，胡椒粉1克     猪肉馅做法：猪肉打成肉泥或剁碎，加入盐，鸡精，糖搅拌至有胶性，边拌边加入清水，拌匀后加入生粉搅拌，最后加入油和匀备用。     内馅材料：猪肉馅200克，包菜150克，葱100克，盐3克，糖3克，鸡精3克，胡椒粉适量     内馅材料做法：菜和葱切碎，和猪肉馅拌匀，加入调味料拌匀即成包子内馅，备用。     　　猪肉包子做法：1、外皮：低粉过筛后，和其余材料搅拌成有筋性的面团，用撖面杖撖至光滑，用保鲜膜包起发酵半小时。　　2、发酵完毕，搓成条状，分成小份捍成中间厚周围薄的圆皮　　3、包上内馅，揪出包子形状收紧收口，放进蒸笼，盖上纱布或保鲜膜醒发30分钟后，大水烧开，放上蒸笼8分钟即可。基本上是不可能！！！！中筋面粉3杯，水1.5杯，酵母5g混合和成柔软的面团，放在容器中盖上笼布发酵2小时（如图1）；猪肉馅，茴香碎，葱末，香油，盐，五香粉调匀（我不小心打碎了两枚鸡蛋，所以也调进去了，所以成品的馅儿里面有鸡蛋块）；发好的面团揉匀，分成均匀的面团，我分了六个，每个面团都揉匀；面板洒上一层薄粉，擀成中间厚，外围薄的面饼，放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿，收好按一下（褶尽量密一些均匀一些）； 笼屉放上半干的笼布，放入包好的包子；小半锅水烧开，放上笼屉，大火蒸13分钟，蒸好后不要立刻开盖，等几分钟再开！买面，酵母，加水，发面，剁菜馅，加肉丁，加油，调料，揉面，做机子，擀皮，包成包子，醒20分钟，蒸20分钟得在家怎样做包子  

美味包子的做法详细介绍  菜系及功效:精品主食 美味包子的制作材料: 主料:精白面粉500克 辅料:肥瘦猪肉250克，白菜，韭菜 调料:盐，酱油，鸡精，料酒，香油，...怎样自己在家做好吃的包子,做法全一点  

一、做馅 瘦肉若干绞成馅按单方向搅拌，分数次加老汤，一直打得发白成糊状。然后... 4》做包子 第一步:包子发酵面团制作 材料:中筋面粉750g，干酵母粉(用于扩张...怎么样在家里做包子?  

4》做包子 第一步:包子发酵面团制作 材料:中筋面粉750g，干酵母粉(用于扩张面筋筋度及增加面团体积)7.5g，泡打粉(由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填...怎样做包子?

蒸包子的全过程 :第一、首先要把面发好，一般来说是一斤面要加0.7公斤的水，加入适量酵母，与面一起和，面发的时间与季节有关系，一般来说，天气越冷，用的时间