自己怎么做面皮

听风幻墨

在家怎么做面皮？这个问题吗？要一碗面。兑一点水把它活成一个面团。然后在水里面揉啊揉啊，洗面。洗呀，洗呀，洗的把那面食都洗出来，只剩面筋了。然后呢？洗好的面筋放到一边，把它蒸了以后。可以吃面筋，把那个水。放在那里。放三个小时以后把上面的清水倒掉，剩下的。面试。就用一用一个。做面皮的锅。再用。一大锅柴锅。柴锅烧一锅开水，把做面皮的锅放在。水开水上面。然后再用。把那个剩的那个啊洗好的面皮水，把它倒在那个面皮锅上面把他晃一晃晃平。然后过一下就把它拿出来清好了。就是一个一张面皮啦，这样再再擦一点油再弄一点那个面皮水。过两分钟它又好了，就是又一张面皮了。
  在家怎么做面皮？这个问题吗？要一碗面。兑一点水把它活成一个面团。然后在水里面揉啊揉啊，洗面。洗呀，洗呀，洗的把那面食都洗出来，只剩面筋了。然后呢？洗好的面筋放到一边，把它蒸了以后。可以吃面筋，把那个水。放在那里。放三个小时以后...1 面粉放在盆里，然后加水，用筷子一个方向搅拌。 2 慢慢加水，将干面粉逐渐和成稀软面团。 3 慢慢的将面团搅制光滑，饧起来。 4 然后每隔大约半小时重复搅动面团一次，这样的做法是为了给面上筋。 5 一般饧1.5至2个小时即可，往面团的盆里加水...怎样自己制作凉皮

凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的。如果站在凉皮的角度看面粉，则面粉就是由淀粉和面筋组成的。所以要制作凉皮，必须先把淀粉和面筋进行分离。凉皮的制作方法： 1 和面：凉皮和面非常简单，对面和水没有严格的要求，只要面...自己在家做凉皮怎么做

材料：凉皮（一人份）需要）， 面粉一杯，两个稍大的盆（需要一个透明的），盐g（提高面皮儿筋度）。蒸面皮儿用的铁盘（材质要轻）/用乐扣的盒子 制作过程： 1.把面粉倒进不透明的盆子里，加盐，加少量冷水揉成光滑面团，面团可以揉的稍微硬一点...自己在家怎样做凉皮

方法一: 凉皮，又称 皮子 、 酿皮子 ，据说是从 唐代 “冷淘面”演变而来，以“白、雹光、软、酿、香”而闻名。凉皮一年四季都可以吃到，因为“凉”，所以在夏天吃的人更多。凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。从制作方法上可大体分为：