梭子蟹怎么做着好吃

烟酒浪子

姜葱炒梭子蟹

需要的食材

梭子蟹2只，姜1块，蒜1瓣，葱2根，盐、糖、美极鲜酱油各适量。

做法步骤

1、将梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块，钳用刀背略砸破。

2、姜切丝，葱切段，蒜切片。

2、去适量的生粉放在盘中，将切块的蟹两面均匀的沾上生粉，钳及壳不用沾粉。

3、在锅中多放些油烧热后，放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中。

4、大火爆炒至颜色变红，放入多一些黄酒，适量的白糖，美极鲜酱油翻炒，添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。

泡菜粉丝蒸梭子蟹

需要的食材

泡菜1小块，梭子蟹1个，粉丝两把，姜1块，油少许，蒸鱼豉油。

做法步骤

1、用筷子插入蟹嘴，将蟹杀死，将螃蟹洗净，打开蟹盖。

2、去掉蟹胃、蟹腮、蟹心，蟹身一切两半，每半蟹身改刀成大小合适的块。

3、将泡菜铺在粉丝上面，蟹块摆在泡菜上，最后摆上蟹壳。

4、入蒸锅大火蒸制20分钟，出锅后，撒香葱末，淋蒸鱼豉油，最后淋上热油即可。

小贴士

1、这道菜不用加盐，因为泡菜里的咸味已经足够。

2、要想这道，那粉丝最好用冷水泡，只要泡软就可以，否则容易蒸烂。

咖喱梭子蟹

需要的食材

梭子蟹3只，绿咖喱1罐，生姜3片，白葡萄酒少许，洋葱半只。

做法步骤

1、梭子蟹去鳃清洗干净，每只斩成四件。

2、锅烧热放入少许的油，烧热后，加入姜片爆香后，将蟹的切口朝下码好，煎五分种左右。

3、喷入葡萄酒，放入洋葱丝，倒入咖喱加盖煮15分钟左右。

4、撒入香菜即食。

姜葱炒梭子蟹 需要的食材 梭子蟹2只，姜1块，蒜1瓣，葱2根，盐、糖、美极鲜酱油各适量。 做法步骤 1、将梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块，钳用刀背略砸破。 2、姜切丝，葱切段，蒜切片。 2、去适量...对于在海边的人来说，想要吃到新鲜的梭子蟹是一件很容易的事。但是对于内地爱吃海鲜的人来说，并没有那么方便就就能吃到新鲜的梭子蟹，但是却可以吃冷冻的梭子蟹。但是冷冻梭子蟹并没有新鲜的梭子蟹好吃，所以在做冷冻梭子蟹的时候，需要掌握一...

梭子蟹怎样做才好吃？

梭子蟹怎么做好吃 首先呢，先选好梭子蟹将梭子蟹清洗干净，每个位置都要进行清洗，可以拿一个干净的牙刷对它的局部进行一个清洗。清洗好以后，将锅中加入水进行煮，放入葱姜蒜，料酒等各种食物，最后把梭子蟹摆上蒸。这个时候呢，准备酱料放入，...

怎么做梭子蟹好吃？

清蒸梭子蟹的做法 1.生姜切末 2.加香醋、糖调和成蘸料 3.把海蟹刷洗干净 4.蒸锅水烧开之后，把蟹腹部朝上放入，大火蒸15分钟左右

梭子蟹怎么做可以好吃

清蒸梭子蟹蒸多少分钟 清蒸梭子蟹一般十五分钟左右就可以了，但是要注意火候，如果火候小可能就要蒸20多分钟，时间短了，可能会没熟，时间太长，可能会把蟹肉蒸散了。 清蒸梭子蟹蒸的技巧 清蒸梭子蟹的时候，最关键的是准备蘸料，清蒸梭子蟹的蘸...

梭子蟹怎么烧好吃

#秋季时令美味# 深秋螃蟹季，黄肥膏满，清蒸清煮就很好吃了，但早晚的换个花样调剂下，有滋有味中不失鲜美，也能让吃饭变得更有意思，更值得回味。 整理了四款梭子蟹的做法：蒜蓉炒蟹，葱油焗梭子蟹，咖喱蟹，梭子蟹焗饭 ? 一.葱油焗梭子