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腊牛肉干的做法步骤图，腊牛肉干怎么做好吃
用料
牛肉 1500克
葱姜蒜 若干
桂皮 3块
八角 4个
生抽 4勺
盐 3克
辣椒粉 2勺
花椒 少许
香叶 少许
腊牛肉干的做法
牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水
姜切片，和香叶，花椒，桂皮小火煮水熬出味
熬好的水倒入牛肉中，再加入生抽，盐翻拌均匀后腌制两晚，中间定期翻拌
晒之前用辣椒粉抹匀，挂出即可
……
如何自制腊牛肉干
材料 牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。 做法 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉...
烟熏腊牛肉干的做法，烟熏腊牛肉干怎么做好吃
主料 烟熏腊牛肉 300g 辅料 油 15g 生抽 10g 蚝油 3g 料酒 10g 干辣椒 10g 步骤 1.腊牛肉用热水洗净，放锅里煮熟 2.切薄片 3.大蒜籽去皮洗净切碎 4.热锅放油，放腊牛肉煸炒片刻（煸得干干的才有嚼劲） 5.放大蒜籽炒香 6.放蚝油翻炒均匀 7.放料酒...
腊牛肉怎么腌制晒干
主料： 牛肉10斤 腌料： 五香粉50克，盐150克，高度白酒100克 腌制方法： 1、牛肉切成条；  ...
腊牛肉做法
材料：腊牛肉500克、蒜球一个、辣椒粉、豆豉、花椒粉 调料：茶油、蚝油、鸡精 做法： 1、腊牛肉入蒸锅蒸10分钟取出切片，用温水浸泡几分钟后捞出滤干水； 2、蒜球剥好剁碎，豆豉剁碎； 3、坐锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出； 4、余油下蒜末、豆豉、辣...
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发表于 2022-4-16 07:00:02
