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鲍鱼怎么做好吃？
可以做红烧鲍鱼，具体做法如下，首先准备材料：
鲍鱼两个、葱一根、蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升。
1、将两个鲍鱼去除内脏，然后洗净切十字花刀。
2、起锅倒入适量的清水，把鲍鱼放进去焯水30秒，然后捞出来沥干水分。
3、大葱切段，生姜切末备用。
4、另起一锅，油热后放入葱姜老抽，加20ml水。
5、加入盐料酒，之后将鲍鱼下入锅中。
6、加入100毫升高汤，煮沸后加入准备好的水淀粉，大火收汁后即可出锅。
7、如图所示。
……
鲍鱼有哪些吃法?
用水淀粉勾芡。最后淋上一点熟油。加熟油的目的是为了让芡汁看起来更油亮好看。当然自家吃没那么讲究也可以不加。将蒸熟的米饭盛到小碗里压实。倒扣到盘中，放入蒸好的鲍鱼。菜心焯水：锅里水烧开，加入一小勺盐，再...
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发表于 2022-4-23 16:24:01
