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炸香肠怎么做好吃
把香肠边上垫个筷子,用刀将香肠切片,它会连起来。再将香肠自转。
180度。45度斜切。将香肠放入电饼铛,放少许油,煎制,两面金黄,放入辣椒茉,盐,子然。
或抹上烧烤酱,出锅。非常香。
鸡蛋炸香肠怎么做
鸡蛋炸香肠的做法步骤:
准备食材:火腿肠6根 鸡蛋2个 面包糠50g 淀粉30g
制作方法:
1、首先把火腿肠去皮切段
2、再把切好的火腿肠裹上淀粉
3、然后把沾满淀粉的火腿肠裹上一层蛋液
4、然后裹上面包糠
5、油锅烧热,油温6----7成热放入火腿肠炸制表面金黄捞出
6、出锅,制作完成。
每次火腿我都会买多,吃不完带回家,面包糠、鸡蛋液齐上阵,放油锅里一炸,可解馋了。
营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
香肠营养价值:
每100克香肠营养成分:
能量508千卡蛋白质24.1克脂肪40.7克碳水化合物11.2克胆固醇82毫克硫胺素0.48毫克核黄素0.11毫克
烟酸4.4毫克维生素E1.05毫克钙14毫克磷198毫克钾453毫克钠2309.2毫克镁52毫克铁5.8毫克锌7.61毫克
硒8.77微克铜0.31毫克锰0.36毫克
香肠怎么炸才会脆
【炸香肠】
【原材料】:香肠、面粉、食盐、小苏打、胡椒粉、鸡蛋、食用油。
【制作步骤】
炸香肠
第一步:准备面粉200克、小苏打1克、食盐3克、胡椒粉4克、鸡蛋2个搅拌均匀,再加上清水200毫升,搅拌成细腻粘稠的面糊,面糊稍微有点拉丝的状态即可。
炸香肠
第二步:准备6根香肠,打上花刀,用竹签串起来,把调好的面糊倒在杯子中,杯子的高度要比香肠的高一点就可以。
炸香肠
第三步:在锅里多倒点食用油,等到油温6成热转到小火,取出一根烤肠放在面糊杯子中,均匀裹上一层面糊,放在锅里炸,炸到定型后,捞出来再一次裹上一层面糊,炸到表面金黄就可以出锅了。
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