如何做一碗好吃的挂面汤，挂面汤怎么做好吃

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如何做一碗好吃的挂面汤

步骤：
1.青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；

2.锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别好吃。

3.拿一个碗，放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌均匀，提前备好佐料，这几样能很好地调出香味，不喜欢吃辣就有点遗憾，但是也很清香；

4.将汤面捞出，放入配置好佐料的汤碗中，搅拌均匀即可。

煮挂面一定要记住几个小窍门：
1.准备煮面的汤中，加入适量的盐，这样煮面熟得快，不粘锅；
2.煮面时候用中火，火太大时，加入一些凉水，这样面不会粘在一起；
3.煮面的时候可以加入青菜、鸡蛋、火腿、土豆、豆角等等的各种喜欢的辅料，口味更好哦。


清汤挂面汤怎么做好吃

清汤挂面的做法
1.
香葱切碎备用

2.
先来制作汤底，生抽一勺（同时锅内加水烧开)

3.
香醋一小勺

4.
香油适量

5.
加入昆布粉提鲜

6.
烧开的水冲入碗中（半碗即可，尝一下味道）

7.
剩下的水加入挂面煮开

8.
煮至面条无硬芯捞出

9.
面条挑入汤中，上面撒香葱碎即可


挂面汤怎么做好吃

大棒骨汤面。。加做法

做法：其实就是先炖大棒骨汤，然后把面条加进去。
原料：大棒骨1个（买的时候超市里的人会帮你剁开，那样就方便吃骨髓拉嘿嘿。）葱段2段，姜片3片，小白菜心，枸杞，红枣，盐，面条
1，先把棒骨冒好，洗干净，冷水入沙锅，加入葱段，姜片。中火烧开，小火炖。至少1个小时，偶喜欢炖的久的。
2，红枣泡上，洗干净。枸杞洗净。红枣出锅前10分钟放入，枸杞出锅前5分钟放入。棒骨汤就做好了，盐要加在碗里，汤味道比较纯正。个人意见，仅供参考
3，面条和小白菜心分别煮好，捞出。
4，找一个超级大碗，面条小白菜放入，加一点盐，加排骨汤就可以了。。
偶现在不喜欢放鸡精了，喜欢的同志可以自己放。也可以放其他的青菜和配料。

鸡丝汤面
原料：面粉250克，鸡蛋2个，熟鸡脯肉250克，豆苗汁少许，清汤750克， 精盐1.5克料酒5克。
做法：
1.在面粉中加入鸡蛋液、50克清水和匀，盖上湿布饧10分钟，用 擀面棍擀成厚1分的长方形薄片，叠起，顶刀切成面条。将熟鸡脯 肉切成细丝。用水将豆苗叶洗净。
2.锅中注入清水，上火烧开，放入面条，煮熟捞出，分别放入小 碗中，上面放入鸡丝和豆苗。另起锅，注入清汤，上火烧开，撇 去浮沫，加入料酒、精盐，对好口味，倒

银丝挂面汤的做法，银丝挂面汤怎么做好吃，银丝


主料
挂面
100g
西红柿
60g
菠菜
30g

辅料
芝麻油
适量
水
适量
大葱
10g
酱油
适量
步骤

1.大葱丶西红柿丶菠菜洗净备用.

2.100g宫面备用.

3.西红柿改刀切成小滚刀块.

4.大葱切末备用.

5.菠菜切成小断备用.

6.将葱末放置碗里,加入少许芝麻香油丶海天味极鲜酱油腌五分钟.

7.锅中添入适量的水大烧开.

8.将100g宫面放入锅中煮半分钟.

9.加入西红柿煮一分钟,将菠菜和腌制的葱倒入锅中,搅拌一下关火.

10.一碗清淡又爽滑的银丝挂面汤上桌了.

zjhchina2017

觉得为时已晚的时候，恰恰是最早的时候。